Il menù di San. Valentino: una raccolta ricca di idee per accontentare i palati più scettici, in questa raccolta trovate ricette a base di carne, pesce, e anche un ricco assortimento di ricette vegane. Per finire vi lascio qualche dolce, in questo caso sceglierete voi in base hai vostri gusti e a quelli del vostro partner.
Che dirvi di più… spero che le mie ricette vi siano utili e sopratutto gradite. 🙂 Per leggerle potete cliccare sul titolo o sulla fotografia.
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Il menù di San. Valentino
Fiori di pancarrè
I “Fiori di pancarrè” li vidi per la prima volta anni fa, nel bellissimo blog di Paola 😀 e da allora li preparo in svariati modi, il più gradito a casa mia è con formaggio a fette, maionese e salame. Solitamente lo propongo come centro tavola quando ho ospiti a pranzo o a cena… ma […]
Treccia di sfoglia a forma di cuore
Treccia di sfoglia a forma di cuore ripiena di mozzarella e prosciutto cotto. Un’idea che propongo come antipasto o per cena per S. Valentino, ma è ottima per tante altre occasioni. Basta un rotolo di pasta sfoglia rettangolare da farcire con la mozzarella per pizza e fettine di prosciutto cotto. Il risultato è molto stuzzicante! […]
Torta salata a cuore con pancetta e formaggio
Salve, oggi un rustico per festeggiare San.Valentino… ecco che nasce la “Torta salata a cuore con pancetta e formaggio”, molto scenografica, ma vi posso assicurare che è semplicissima da preparare. Venite a scoprire la ricetta nel dettaglio.. 😀
Bon bon di patate in crosta di nocciole con cuore filante
Facebook Pinterest Twitter Stampa Bon bon di patate in crosta di nocciole con cuore filante Salve a tutti, quest’anno per la festa della donna vi consiglio di provare i “Bon bon di patate in crosta di nocciole con cuore filante”, un’idea simpatica e ovviamente molto gustosa che potete servire come finger food, sappiate […]
Girelle di brisè con cotto e stracchino
Girelle di brisè con cotto e stracchino: sfiziosissimi bocconcini perfetti per tante occasioni. Per questa ricetta avrete bisogno soltanto di una confezione di pasta brisè, lo stracchino e fette di prosciutto cotto.Potete seguire le mie ricette anche sulla mia pagina FACEBOOK. Sui miei canali social —> Instagram – Pinterest – Twitter – YouTube.
Cuori di pancarrè con mousse di tonno e pomodori secchi
Cuori di pancarrè con mousse di tonno e pomodori secchi: un’idea semplice e gustosa da proporre con un buon aperitivo, sono perfetti da gustare in occasione di buffet. Questi cuoricini li ho preparati svariate volte anche per festeggiare San. Valentino, sono veramente una buona idea che stupirà per gusto e semplicità. Nel mio blog trovate […]
Cocktail di gamberi
Cocktail di gamberi: un antipasto classico da servire e gustare in occasioni di pranzi o cene a base di pesce. La ricetta è composta da gamberi che vengono sbollentati per pochissimo tempo, oppure cotti a vapore sempre per pochi minuti e dalla salsa cocktail o più comunemente chiamata “salsa rosa” è realizzata con: maionese, salsa […]
Insalata di mare
Insalata di mare: un piatto classico che può essere preparato in qualsiasi periodo dell’anno ottima servita come antipasto o per secondo questa insalata arricchirà i vostri pranzi o le vostre cene in compagnia. Io la realizzo d’estate anche per la mia famiglia come piatto unico e per la vigilia di Natale arricchisco la mia tavola […]
Tartine di polenta con formaggio e salmone
Tartine di polenta con formaggio e salmone: sono ideali da servire come antipasto freddo in occasione di pranzi o cene a base di pesce, perfette anche da proporre in buffet e apericena. Per realizzarle ho utilizzato la polenta gialla istantanea che si prepara in pochissimi minuti, in più ho scelto di farcirle con un formaggio […]
Chips di piadina piccanti
Chips di piadina piccanti: un’idea sfiziosa da preparare in pochi minuti! Queste chips sono molto croccanti e le potete sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata, ottime anche per accompagnare salse di vario genere, perfette con salumi misti e formaggi. Potete seguire le mie ricette anche sulla mia pagina FACEBOOK. Sui miei canali social—> Instagram – Pinterest – Twitter – YouTube – TikTok. Vi lascio qualche […]
Chips di polenta al curry e rosmarino
Ben ritrovati! Avete mai assaggiato le chips di polenta? Bè, se non le avete mai gustate dovete assolutamente provarle! Sono croccanti, leggere e sfiziosissime!! Oggi io vi dirò com preparale al forno, ma ovviamente se vi le gradite di più fritte potete cucinarle così. Ed ecco le mie “Chips di polenta al curry e rosmarino” […]
Panna cotta al parmigiano
Panna cotta al parmigiano: un antipasto freddo da servire in occasioni di pranzi o cene a base di carne o pesce, io di solito l’accompagno con insalata mista o semplicemente con rucola fresca, ma voi potete abbinarla a ciò che preferite. La ricetta è semplicissima, l’unica cosa è che dovrete prepararla in anticipo perché dovrà […]
Primi piatti
Risotto al melograno
Salve, oggi ho pensato di proporvi il “Risotto al melograno”, un primo di facile esecuzione che a mio avviso è perfetto per un pranzo a base di carne.. Ma vediamo insieme come procedere per portare in tavola un ottimo piatto..
Pasta con crema di carciofi, ricotta e guanciale croccante
Pasta con crema di carciofi, ricotta e guanciale croccante: un primo che realizzo utilizzando gli gnocchetti sardi che vengono avvolti interamente dalla crema preparata con la metà dei i carciofi cotti che vengono tritati assieme alla ricotta, l’alta metà la lascio a fettine, la nota croccante del piatto è data dal guanciale rosolato a parte […]
Pasta con carciofi cotto e nocciole
Facebook Pinterest Twitter Stampa Pasta con carciofi cotto e nocciole Il primo che vi consiglio oggi si chiama “Pasta con carciofi cotto e nocciole“, un piatto estremamente semplice da preparare.. I carciofi incontrano il gusto delicato del prosciutto cotto, in più ho voluto arricchire il tutto con una nota croccante… le nocciole che ho tritato […]
Risotto con salsiccia, noci e zafferano
Miei cari lettori oggi vi consiglio il “Risotto con salsiccia, noci e zafferano”,un primo piatto che appagante, specialmente in queste grigie giornate invernali.. Per realizzarlo ho utilizzato il riso arborio, ma potete sempre utilizzare il carnaroli, entrambi si prestano bene per questo genere di preparazioni, la salsiccia la potete scegliere di maiale, oppure di pollo […]
Gnocchi alla romana
Gli “Gnocchi alla romana” sono un piatto della tradizione laziale, le sue origine sono molto antiche.. Un piatto appagante che possiamo gustare nei ristoranti ma sappiate che si possono tranquillamente preparare anche a casa in modo abbastanza semplice.. Oggi condivido la versione che imparai anni fa da un ricettario che parlava di piatti di pasta […]
Risotto con zafferano, prosciutto cotto e robiola
Salve, oggi sono felice di condividere il “Risotto con zafferano cotto e robiola”, un piatto che nella sua semplicità vi appagherà al primo assaggio!
contorni
Ricetta Carote con ripieno di salsiccia e panna
Facebook Pinterest Twitter Stampa Ricetta Carote con ripieno di salsiccia e panna Questo è un contorno super goloso che piace proprio a tutti, la dolcezza della carota incontra il gusto saporito della salsiccia e la delicatezza della panna, un mix perfetto di sapori che si fondono insieme, creando la “Ricetta Carote con ripieno di salsiccia […]
Zucchine ripiene di carne – versione leggera
Zucchine ripiene di carne – versione leggera: un piatto molto semplice da preparare che può avere svariate varianti, inoltre si può gustare per contorno, oppure come piatto unico per cena. Io in questa versione arricchisco le zucchine con carne macinata di pollo, uovo, poco parmigiano, prezzemolo tritato, un filo d’olio e pochino di pangrattato.. Ma […]
Insalata invernale
Insalata invernale: un contorno leggero composto da indivia belga rossa, chicchi di melograno, mandorle tostate velocemente in padella e sedano. Un buon modo per condire questa insalata è utilizzare un filo d’olio extravergine d’oliva, aceto di mele e un pizzico di sale. Potete servirla in occasione di pranzi o cene, la sua semplicità vi stupirà […]
Insalata di radicchio, pere e frutta secca
Insalata di radicchio, pere e frutta secca: semplice e fresca questa insalata appaga per il suo gusto pieno d’ingredienti gustosi che insieme si bilanciano benissimo. Potete seguire le mie ricette anche sulla mia pagina FACEBOOK. Sui miei canali social —> Instagram – Pinterest – Twitter – YouTube – TikTok. Nel mio blog trovate varie insalate, vi lascio qualche ricetta da provare:
Carciofi trifolati
Carciofi trifolati: un contorno classico che piace per semplicità e versatilità, sì… perché preparati così accompagnano bene tantissimi tipi di piatti a base di carne, pesce e formaggi. Nel mio blog ho raccolto tutte le mie ricette a base di carciofi:
Tortini di cavolfiore con ricotta e rucola
Tortini di cavolfiore con ricotta e rucola: semplici e deliziosi sono perfetti da proporre come antipasto, oppure li potete gustare a pranzo o per cena. Realizzarli è semplicissimo! Venite a scoprire come procedere… la mia fronte d’ispirazione è stata una ricetta che ho visto nel web tempo fa e mi è piaciuta, io l’ho adattata […]
Secondi
Involtini di carne ripieni di mandorle e formaggio
Involtini di carne ripieni di mandorle e formaggio: un piatto molto semplice da preparare, perfetto da servire sia a pranzo che per cena. La carne è arricchita da un delicato ripieno composto da mandorle tostate e sbriciolate grossolanamente e formaggio. In più dovete sapere che la cottura in padella è semplicissima, bastano pochi minuti per […]
Cotolette valdostane al forno
Cotolette valdostane al forno: una rivisitazione appetitosa per una ricetta che piace a tutta la famiglia, io le preparo con fettine di tacchino panate nel pangrattato che arricchisco con la pancetta affumicata e mozzarella a fettine. Il tutto cotto al forno in breve tempo. Potete seguire le mie ricette anche sulla mia pagina FACEBOOK. Sui miei […]
Rotolo di tacchino farcito con speck, formaggio e noci
Rotolo di tacchino farcito con speck, formaggio e noci: un secondo squisito da preparare con fettine di tacchino insaporite e farcite all’interno con fettine di speck, parmigiano grattugiato e gherigli di noci tritate grossolanamente, il tutto viene avvolto formando il rotolo che dapprima viene rosolato in tutte le sue parti con l’olio in pentola e […]
Polpette con salsa di arance
Polpette con salsa di arance: perfette da preparare sia a pranzo che per cena, realizzarle è semplicissimo! Io utilizzo la carne macinata mista che vado ad insaporire con le scorzette di arancia, uovo, parmigiano, sale e prezzemolo, il tutto cotto in padella con pochissimo olio, infine aggiungo la salsina preparata con il succo spremuto delle […]
Polpette di carne al limone
Polpette di carne al limone: un secondo piatto gustoso che realizzo utilizzando la carne macinata, c’è chi utilizza solo un tipo di carne che può essere di pollo, manzo o tacchino, chi invece come la sottoscritta usa il macinato misto un pochino più corposo come gusto, io trovo che si sposa benissimo con l’acidulo del […]
Arrosto di vitello
Il piatto che ho scelto di condividere oggi e il buonissimo “Arrosto di vitello” un secondo classico da proporre in occasione di pranzi o cene a base di carne. Io lo cucino in teglia e l’accompagno con una squisita salsa di verdure che cucino insieme alla carne e successivamente vado a ridurre in crema.. Il […]
Piatti a base di pesce
Capesante gratinate
Facebook Pinterest Twitter Stampa Capesante gratinate Salve, la ricetta di oggi è un antipasto caldo classico veramente squisito… sto parlando delle “Capesante gratinate”. Vi confesso che abitando in un posto di mare, ho apprezzato fin da bambina questo raffinato mollusco, oltretutto riesco ad acquistare le capesante nostrane, quindi vi posso assicurare che sono fantastiche! Non […]
Involtini di pesce spada con sedano e rucola
Salve a tutti, il piatto che vi suggerisco di provare oggi è veramente facilissimo e si prepara in pochissimi minuti, in più è leggero e molto appetitoso, sto parlando degli “Involtini di sedano con rucola e carpaccio di pesce spada affumicato”, da servire in qualsiasi periodo dell’anno in occasione di un pranzo o una cena […]
Primi piatti
Risotto con le canocchie
Il “Risotto con le canocchie” è un piatto della tradizione dal gusto delicato, io ho scelto di proporvi la mia versione perché ritengo che meriti l’assaggio. In questa ricetta noterete che non utilizzo né burro né vino per sfumare, ma tosto il riso in pochissimo olio extravergine e cucino il riso utilizzando il brodo vegetale […]
Ricetta Spaghetti alle vongole
Facebook Pinterest Twitter Stampa Ricetta Spaghetti alle vongole Questa è la ricetta che più rappresenta la terra in cui sono cresciuta, un piatto che nella sua semplicità racchiude tutto il sapore e il profumo del mare. La “Ricetta Spaghetti alle vongole” si può preparare sia d’estate che d’inverno è buona in ogni stagione, non servono […]
Spaghetti con cozze e vongole al pomodoro
Salve, oggi condivido con orgoglio gli “Spaghetti con cozze e vongole al pomodoro”, adoro portare in tavola l’eccellenze del mio territorio, si… perché le vongole veraci e le cozze sono tra i prodotti tipici della zona in cui sono cresciuta e sono favolosi per gusto e qualità, stavolta porto nel mio blog un’altra ricetta che […]
Ravioli al branzino
Ravioli al branzino: un primo piatto tradizionale che si può realizzare in occasioni speciali o per le festività. Io mi attengo alla ricetta tipica, la pasta fresca viene arricchita con il branzino, la ricotta e il parmigiano. Il condimento è composto da burro e salvia, questo per esaltare la pasta ripiena.
Ravioli ripieni di ricotta e salmone affumicato
Ravioli ripieni di ricotta e salmone affumicato: un piatto squisito da preparare in occasione di pranzi o cene a base di pesce, il loro gusto appaga al primo assaggio. Io li preparo con il salmone affumicato perché si bilancia benissimo con il gusto delicato della ricotta, il ripieni viene racchiuso dalla sfoglia all’uovo ed il […]
Plumcake di riso con tonno e peperoni
Il “Plumcake di riso con tonno e peperoni” è una ricetta nata per caso, o meglio… per errore, i:-D infatti una sera volevo anticipare la preparazione del riso basmati, ma ahimè l’ho scotto, quindi non lo potevo più usarlo per l’insalata di riso. Ed ecco che nasce un piatto molto appagante […]
Contorni
Insalata di salmone con cavolo viola, finocchi e melograno
Insalata di salmone con cavolo viola, finocchi e melograno: un’idea gustosa e particolarmente originale! Io utilizzo il salmone affumicato e condisco il tutto con una citronette preparata con: succo d’arancia, succo di limone, olio e sale. Vi assicuro che il condimento rende benissimo ed esalta tutti gli ingredienti. Un piatto che propongo a pranzo, oppure […]
Insalata di totani con surimi e asparagi
Insalata di totani con surimi e asparagi: un piatto freddo che può essere servito e gustato come antipasto, oppure come secondo a pranzo o per cena. La ricetta prevede l’utilizzo di anelli di totano surgelati, asparagi di media misura e i surimi. Il tutto è condito con la citronette. La ricetta in questo caso è […]
Insalata di gamberetti, surimi, fagiolini e patate
Insalata di gamberetti, surimi, fagiolini e patate: un piatto freddo colorato e saporito, perfetto da servire come piatto unico per cena, oppure in piccole porzioni lo si può gustare come antipasto freddo in occasioni di pranzi o cene a base di pesce e crostacei..
Insalata di patate rosse e olive taggiasche
Insalata di patate rosse e olive taggiasche: un contorno saporito da gustare freddo, questo piatto appaga per semplicità d’esecuzione e sopratutto per la sua bontà! Per realizzare la ricetta ho preferito utilizzare le patate rosse che hanno una consistenza compatta e restano belle sode anche se cotte come in questo caso in abbondante acqua bollente. […]
Patate con salsa tonnata allo yogurt greco
Patate con salsa tonnata allo yogurt greco: una ricetta molto semplice composta da patate bollite arricchite dalla salsa tonnata allo yogurt greco 0% di grassi, che condisce senza appesantire troppo questo delizioso contorno. Se volete provarlo anche voi vi invito a seguire la ricetta spiegata passo passo. :-DSe apprezzate le patate nel mio blog ho […]
Peperoni crudi ripieni di tonno e ricotta
Peperoni crudi ripieni di tonno e ricotta: sono bocconcini sfiziosi da proporre come antipasto freddo, in occasione di pranzi, cene o buffet. Leggendo la ricetta capirete subito che per realizzarli basta veramente poco ed il risultato è sempre molto apprezzato! Se vi ho incuriosito venite a scoprire la ricetta che tra l’altro è semplicissima.. 🙂
Cuori di patate duchessa al pomodoro senza burro
Cuori di patate duchessa al pomodoro senza burro: una ricetta pensata ed ideata per festeggiare con gusto la giornata più romantica dell’anno… avrete certamente capito che sto parlando di San.Valentino. Si tratta infatti di una rivisitazione delle deliziose patate duchessa, che solitamente realizzo per contorno quando voglio portare in tavola le patate in modo diverso, […]
Secondi a base di pesce
Filetti di rombo cremosissimi
Facebook Pinterest Twitter Stampa Filetti di rombo cremosissimi Cari lettori, oggi vi consiglio i “Filetti di rombo cremosissimi” un secondo fantastico, che potete servire anche come antipasto in occasione di un pranzo o una cena a base di pesce. Questa è una ricetta che da anni assaporo in uno dei miei ristoranti preferiti… ma sinceramente […]
Filetti di pesce passera al cartoccio
Salve, oggi propongo un secondo niente male, sto parlando dei “Filetti di pesce passera al cartoccio”, un piatto squisito dal gusto particolarmente interessante, il pesce dapprima viene pulito e sfilettato poi insaporito con un trito di erbe aglio, peperoncino, olio e vino bianco, il tutto viene racchiuso in un cartoccio e cotto nel forno dove […]
Involtini di salmone farciti con avocado e yogurt
Involtini di salmone farcito con avocado e yogurt: un antipasto freddo realizzato con le fettine di salmone affumicato che ho semplicemente condito con un pochino di succo di limone, e successivamente realizzo una delicata crema composta da l’avocado e lo yogurt greco. Per dare quel tocco in più ai miei involtini aggiungo i semi di […]
Pesce serra al profumo di arancia cotto al cartoccio
Pesce serra al profumo di arancia cotto al cartoccio.
Carpaccio di pesce spada affumicato con verdure
Salve, la proposta di oggi è un antipasto di facile esecuzione, sto parlando del “Carpaccio di pesce spada affumicato con verdure”. Ma vediamo insieme come procedere per assaporare un buon piatto freddo.
Tartare di tonno con sedano e carota
Salve a tutti, oggi vi parlerò della “Tartare di tonno con sedano e carota”, un piatto che ho scoperto grazie ad una mia amica bravissima cuoca, lei infatti prepara moltissimi piatti di pesce tra cui proprio questo assaggiato durante una cena in compagnia, le ho chiesto come lo prepara e lei me l’ha detto, ed […]
Piatti vegani
Chips di polenta al curry e rosmarino
Ben ritrovati! Avete mai assaggiato le chips di polenta? Bè, se non le avete mai gustate dovete assolutamente provarle! Sono croccanti, leggere e sfiziosissime!! Oggi io vi dirò com preparale al forno, ma ovviamente se vi le gradite di più fritte potete cucinarle così. Ed ecco le mie “Chips di polenta al curry e rosmarino” […]
Bastoncini croccanti di melanzane panati in versione leggera
“Bastoncini croccanti di melanzane panati in versione leggera” sono sfiziosissimi! Io li preparo condendoli con un mix di erbe aromatiche, sale, poco olio e successivamente li passo nel pangrattato, senza aggiungere né farina né uovo. In più ultimamente prediligo la cottura nella friggitrice ad aria, comodissima e molto versatile, ma fino a qualche tempo fa […]
Ricetta bastoncini di carote con impanatura croccante
Facebook Pinterest Twitter Stampa Ricetta bastoncini di carote con impanatura croccante Un ottimo “finger food” da servire ben caldo, accompagnato da un buon aperitivo, questa è la “Ricetta bastoncini di carote con impanatura croccante”. La preparazione è molto semplice, infatti si tratta di carote dapprima cotte a vapore, tagliate a bastoncini, poi bagnate nel latte […]
Polpette di quinoa e peperoni
Salve, la ricetta di oggi si chiama “Polpette di quinoa e peperoni”, chi mi segue ormai sa che spesso mi diletto in preparazioni vegan, senza questo, senza l’altro… 😀 un po’ per esigenza, un po’ per variare pranzi e cene, ma sopratutto quando l’idea comincia a frullare insistentemente nella mia testolina devo assolutamente metterla in […]
Polpette di quinoa e friggitelli
Facebook Pinterest Twitter Stampa Polpette di quinoa e friggitelli Salve, ogni tanto mi diletto nelle preparazioni vegane, perché amo variare sia il pranzo che la cena, e combinare ingredienti a volte abbastanza insoliti, anche se ormai la quinoa è molto conosciuta anche in Italia per le sue innumerevoli qualità benefiche, stavolta l’ho abbinata ai […]
Insalata di quinoa e verdure croccanti
Insalata di quinoa e verdure croccanti: un primo estivo da proporre sia a pranzo che per cena, l’unica cosa da cucinare è la quinoa che personalmente scelgo con piacere per arricchire svariati tipi di piatti.Per il resto si prepara una bella dadolata di verdure fresche di stagione e si condisce il tutto con olio extravergine […]
Zucchine ripiene di quinoa e agretti
Facebook Pinterest Twitter Stampa Zucchine ripiene di quinoa e agretti Salve miei cari lettori! Oggi vi consiglio di provare le “Zucchine ripiene di quinoa e agretti”, un piatto completo leggero e saporito… sappiate che la preparazione è semplice… il risultato? Eccellente!! Se volete assaporarle anche voi seguite i passaggi, come sempre spiegati nel dettaglio.. 🙂
Hamburger di quinoa con fagiolini
Avete mai realizzato ricette utilizzando la quinoa? Io credo che con i semi di questa pianta erbacea si possano creare grandi piatti, la reputo molto versatile e in più ha un ottimo sapore oltre alle innumerevoli proprietà benefiche per il nostro organismo. Oggi vi suggerisco di provare gli “Hamburger di quinoa con fagiolini”, un secondo […]
Crocchette di lenticchie e carciofi
Facebook Pinterest Twitter Stampa Crocchette di lenticchie e carciofi Ciao a tutti, oggi vi lascio una ricetta molto leggera che ho chiamato “Crocchette di lenticchie e carciofi” senza uova e cotte nel forno, comunque se preferite le potete preparare anche in padella con pochissimo olio, il tempo di cottura in entrambi i casi è di […]
Burger di piselli, spinaci e patate
Burger di piselli, spinaci e patate: un secondo gustoso e leggero.
Ventagli di radicchio trevigiano gratinati light
I “Ventagli di radicchio trevigiano gratinati light” sono un’idea furba perché aprendo le foglie queste vengono tutte ben condite ed in più si agevola la cottura nel forno, personalmente utilizzo pochissimo olio e creo un mix di pangrattato, origano e un pizzico di sale. Io le servo come contorno con un buon secondo a base […]
Insalata con avocado e noci
Facebook Pinterest Twitter Stampa Insalata con avocado e noci Ben ritrovati, oggi vi suggerisco un contorno fresco, leggero e allo stesso tempo molto gustoso, sì, perché l’Insalata con avocado e noci oltre a questi ingredienti è arricchita con il buonissimo radicchio tardivo che ha un sapore eccezionale! In più la rucola e il finocchio rendono […]
Burger di miglio bietole e patate
Salve a tutti, come spesso accade oggi vi suggerisco di provare un piatto vengano, si tratta infatti dei buonissimi “Burger di miglio patate e bietole”, la semplicità di questo piatto vi stupirà! Non ci credete? Provatele..
Polpette di miglio piselli e patate
Facebook Pinterest Twitter Stampa Polpette di miglio piselli e patate Cari lettori, oggi vi propongo le “Polpette di miglio piselli e patate”, per realizzarle non ci sarà bisogno di utilizzare le uova, ma queste vengono sostituite dalla patata, in più la cottura è eseguita nel forno per renderle leggere e comunque molto saporite.. Se state […]
Polpette di miglio topinambur e curry
Facebook Pinterest Twitter Stampa Polpette di miglio topinambur e curry Salve a tutti, oggi vi propongo le “Polpette di miglio topinambur e curry”, un piatto adatto proprio a tutti! Mi piacciono le preparazioni particolari, ma vi assicuro che questi bocconcini sono buonissimi.. Li potete proporre in occasione di un buffet, oppure renderli protagonisti della vostra […]
Dolci e dolcetti
Crostata a cuore farcita
Ciao a tutti, oggi propongo una ghiotta e colorata “Crostata a cuore farcita”, un guscio di pasta frolla arricchito un leggero strato di nutella, il tutto ricoperto con una soffice crema composta da mascarpone e panna e per arricchire in superficie ho pensato di aggiungere tanti M&M’s. Questo dolce l’ho preparato per festeggiare un giorno […]
Red Velvet cake a forma di cuore
Salve a tutti, il dolce che condivido con voi oggi è la deliziosa “Red Velvet cake” il tipico dolce americano molto conosciuto anche qui in Italia, la mia fonte d’ispirazione per questa torta è stata “Chiarapassion”. Devo ammettere che è una preparazione più facile a dirsi che a farsi, infatti non è per niente complicata […]
Crostata a cuore con marmellata di mirtilli
Facebook Pinterest Twitter Stampa Crostata a cuore con marmellata di mirtilli Salve, oggi vi lascio una ricetta semplice che ho chiamato “Crostata a cuore con marmellata di mirtilli”, per realizzarla ho preparato una pasta frolla all’olio aromatizzata con la scorretta di mandarino che conferisce un profumo ed un’aroma fantastico alla frolla, per la farcia invece […]
Tart cream con crema al mascarpone e fragole
Salve a tutti e ben ritrovati, oggi vi propongo la “Tart cream con farina di mandorle e crema al mascarpone”, le avrete viste tutti in questo periodo, io sono restata particolarmente colpita dalla versione di Patrizia del blog “Il filo di Ariannas”, bravissima cuoca e devo dire eccellente nella preparazione di torte di qualsiasi genere… […]
Cuori di frolla alle mandorle
Cuori di frolla alle mandorle: semplicissimi dolcetti preparati con una pasta frolla arricchita con farina di mandorle. Una dolce idea da proporre e regalare per festeggiate San. Valentino che ne dite di provarli anche voi, sono perfetti da gustare anche a colazione o per una deliziosa merenda. Potete seguire le mie ricette anche sulla mia […]
Dolce cuore solo albumi senza burro
Facebook Pinterest Twitter Stampa Dolce cuore solo albumi senza burro Cari lettori, avete mai provato a realizzare un dolce solo con gli albumi? Beh, vi confesso che quando preparo alcune ricette che non prevedono l’uso degli albumi li conservo, versandoli in contenitori ermetici per poi congelarli… in questo modo non spreco nulla e quando ne […]
Ricetta Cuor di frolla con mousse al cioccolato
Facebook Pinterest Twitter Stampa Ricetta Cuor di frolla con mousse al cioccolato Un dolce golosissimo, si tratta infatti di creare una base di pasta frolla che viene successivamente farcita con una deliziosa mousse al cioccolato fondente realizzata senza uova, lo stampo che ho utilizzato è a forma di cuore in occasione della festa di “San Valentino”… […]
Biscotti farciti a forma di cuore
Salve a tutti! Per San. Valentino ho pensato ai “Biscotti faricti a forma di cuore”, realizzati con una base di pasta frolla leggera alla ricotta CLICCANDO QUI trovate tutte le informazioni per realizzarla, li ho farciti con confettura e per i miei bambini alcuni li ho arricchiti con crema alla nocciola, devo dire che sono stati […]
Crostata a forma di cuore con confettura
Crostata a forma di cuore con confettura: un dolce preparato con una base di pasta frolla alle clementine e farcita con confettura di mandaranci, voi potete arricchirla come preferite scegliendo una confettura o la marmellata, dovete sapere inoltre che è anche ottima con la buonissima crema pasticcera. Questo dolce l’ho preparato con una tortiera a […]
Delizioso menù, complimenti.
Grazie mille Lorenzo! 🙂
Quante ricette Ivana! cè l’imbarazzo della scelta!!!
Grazie mille Chantal.. 🙂
Bellissime idee complimenti!
Grazie di cuore <3
Tante bellissime idea da prendere spunto…brava !
Grazie mille, sono felice che ti piaccia.. 🙂
buone tutte, mi fanno impazzire i tortelli
Le tue parole mi rendono molto felice Giovanna.. Grazie <3
Bella cena complimenti!
Grazie mille Maria! 🙂
Ottimo menù!
Grazie! 🙂
Comodissimo!§ tutto da copiare!
Grazie!! 🙂
Mi piace molto questo menù, hai messo ottime ricette sia di carne che di pesce e per finire……solo l’imbarazzo nello scegliere un dolce. Bravissima !
Grazie di cuore Claudia… le tue parole mi rendono molto felice! Bacioni!! :-*