Tisana rilassante: arancia, cannella e karkadè

Tisana rilassante: arancia, cannella e karkadè

Rieccoci qui a parlare di sonno. Sarà che io, come un orso,  potrei iniziare a dormire a settembre per poi sveglliarmi in primavera … ma dormire è uno dei miei hobbies preferiti e vorrei parlarvi della mia tisana rilassante preferita: arancia, cannella e karkadè. Voi avete dei riti? delle abitudini... Continua »
Mangiare e dormire bene per vivere meglio

Mangiare e dormire bene per vivere meglio

  Mangiare e dormire bene per vivere meglio. Sai che notizia! Che il cibo ed il riposo siano correlati non è, di certo, una novità. E che, per dormire bene, bisogni mangiare bene, beh … non è più un mistero nemmeno questo! Eppure ci sono degli errori che continuiam a... Continua »
Lievito madre fatto in casa, preparatelo con noi

Lievito madre fatto in casa, preparatelo con noi

Il lievito madre fatto in casa? Si, è esattamente quello che le Balconcine vi insegneranno oggi! Sul nostro blog avete visto molte ricette preparate con la pasta madre come questi pani Pane alla canapa, il Pane di semola a lievitazione naturale, le Ciabatte pane con pasta madre oppure questi dolci Angelica dolce, i Waffel... Continua »
Ragù alla bolognese ricetta originale

Ragù alla bolognese ricetta originale

Il più famoso sugo alla bolognese che il mondo conosca è il ragù alla Bolognese ricetta originale qui, ricetta originale lì. Tutti la propongono ed io, piano piano, le provo tutte! Quella del blog “Scienza in cucina” è quella che ho seguito l’ultima volta che l’ho preparato. Ragù alla bolognese mi... Continua »
Primi piatti light, tante ricette gustose e leggere!

Primi piatti light, tante ricette gustose e leggere!

I primi piatti light?? Esistono!!! Una raccolta di primi piatti light è quello che le Balconcine vi propongono per riprendersi dai bagordi delle fese natalizie e per preparsi (psicologiamente) alla fatidicaaa PROVA COSTUUUMEEEE ( da leggersi con voce fantozziana che rende meglio!) I primi light che vi proponiamo sono tutti preparati... Continua »
Rimedio naturale contro il raffreddore alla mela, limone e zenzero

Rimedio naturale contro il raffreddore alla mela, limone e zenzero

Rimedio naturale contro il raffreddore cercasi? ce l’abbiamo! il succomela, limone e zenzero! In questa stagione un colpo d’aria improvviso, un repentino sbalzo di temperatura e … ETCHIùùù! Naso gocciolante? CELO starnuti continui? CELO Maldigolamalditestamifannomaleleossa? CELO Se volete evitare il solito carossello infuenzale, la parola d’ordine è prevenzione! Quindi coprirsi... Continua »
Sfinci siciliani, una tira l’altra

Sfinci siciliani, una tira l’altra

Sfinci siciliani o siciliane? Sfinci o sfingi siciliane ? Il nome, la sua pronuncia più che altro, cambiano di provincia in provincia, anzi, che dico? Di città in città! Ti sposti di 10 km e cambia una vocale, un accento, una desinenza … solo una cosa non cambia: la bonta... Continua »
Biscotti al cioccolato senza glutine

Biscotti al cioccolato senza glutine

Questi biscotti al cioccolato senza glutine sono squisiti, piacciono davvero a tutti e sono perfetti per riempire le calze dei più piccoli e i calzettoni dei grandi. Eheh lo so che tanto avete tutti le calze appese alla cappa della cucina o al camino o in fondo al letto. Sono sicura che... Continua »
Presepe vivente di Palagonia: mangia prega e … cammina

Presepe vivente di Palagonia: mangia prega e … cammina

Il presepe vivente di Palagonia è … Cosa? Dove si trova Palagonia? Avete ragione, non è che sia una città poi così famosa! Ok, vi spiego un paio di cosette: Palagonia è un paese di circa 16.000 abitanti incastonato in mezzo agli aranceti della Piana di Catania, a ridosso dei monti... Continua »
Panettone Massari: Milano alto

Panettone Massari: Milano alto

Panettone Massari Milano Alto è quello che ogni appassionato di cucina sogna di poter sfornare! Un panettone del maestro Massari è un traguardo che ci riempirà d’orgoglio!! Io ho scelto di fare Il Milano alto del sommo maestro seguitemi e anche voi sarete orgogliose di portare sulle tavole delle feste un... Continua »