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Ricette con verdure e legumi

Ricette con i carciofi

Ricette con i carciofi

Ricette con i carciofi Ben ritrovati carissimi lettori, oggi condivido con voi le “Ricette con i carciofi”, dove ho selezionato le varie proposte che porto in tavola anche in questo periodo dove appunto i deliziosi e versatili carciofi sono il massimo della bontà! Se non lo sapete questi ortaggi sono ricchi di ferro, vitamine e […] Continua a leggere…

Polpette di quinoa e friggitelli

Polpette di quinoa e friggitelli

  Polpette di quinoa e friggitelli Salve, ogni tanto mi diletto nelle preparazioni vegane, perché amo variare sia il pranzo che la cena, e combinare ingredienti a volte abbastanza insoliti, anche se ormai la quinoa è molto conosciuta anche in Italia per le sue innumerevoli qualità benefiche, stavolta l’ho abbinata ai gustosissimi peperoni verdi croccanti […] Continua a leggere…

Torta di patate e formaggi con verdure

Torta di patate e formaggi con verdure

Torta di patate e formaggi con verdure Ciao a tutti e ben ritrovati nel mio blog, la ricetta che condivido con voi si chiama “Torta di patate e formaggi con verdure”, un’idea “svuotafrigo” che accontenterà proprio tutti. Questa torta infatti nasce proprio perché dovevo inventarmi qualcosa da portare in tavola e aprendo il frigorifero ho […] Continua a leggere…

Vellutata di broccoli e zenzero

Vellutata di broccoli e zenzero

Vellutata di broccoli e zenzero. Salve, oggi vi parlerò della mia “Vellutata di broccoli e zenzero”, un confort food dal gusto particolare perché i fantastici broccoli vengono profumati dallo zenzero fresco.. Per realizzare questa semplicissima vellutata ho dapprima cotto le cimette di broccolo a vapore, questo per non disperdere tutte le sostanze benefiche di questo […] Continua a leggere…

Purea di zucca piccante

Purea di zucca piccante

Purea di zucca piccante. Salve a tutti, se ogni tanto passate dal mio blog avrete certamente capito che amo preparare piatti con la zucca… 😀 che è proprio la protagonista anche stavolta! Infatti la “Purea di zucca piccante” è un confort food ideale da gustare in questo periodo dell’anno, l’idea iniziale era quella di realizzare […] Continua a leggere…