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Gnocchi di riso
Gli "Gnocchi di riso" li ho scoperti anni fa, perché apprezzando molto la cucina cinese e girovagando qua…
Category: Pasta fresca
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Tagliatelle con ragù bianco e crema di parmigiano
Tagliatelle con ragù bianco e crema di parmigiano, un piatto che appaga tutti i sensi! Sì, perché la…
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Rotolo di pasta natalizio con prosciutto, formaggio e besciamella
Il "Rotolo di pasta natalizio con prosciutto, formaggio e besciamella" è un piatto ricco da provare e condividere…
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Tagliatelle con farina di castagne
Tagliatelle con farina di castagne: una pasta fresca da preparare in autunno quando appunto abbiamo voglia di assaporare…
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Gnocchi alla romana
Gli "Gnocchi alla romana" sono un piatto della tradizione laziale, le sue origine sono molto antiche.. Un piatto…
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Tagliatelle all’uovo homemade
Ciao a tutti, eccomi a proporvi una ricetta della tradizione emiliana, le buonissime "Tagliatelle all'uovo homemade" che, come…
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Gnocchi di patate
Salve oggi propongo un piatto della tradizione, il classico piatto che preparavano le nostre nonne e ovviamente le…
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Pasta alla chitarra
Salve! Eccomi di nuovo a proporvi una ricetta che mi ricorda l'infanzia... infatti la "Pasta alla chitarra" è…
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Tagliatelle con farina di ceci
Salve, il piatto che vi andrò a spiegare oggi si chiama "Tagliatelle con farina di ceci", una versione…
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Passatelli asciutti con i funghi
Ben ritrovati, quest'oggi vi parlerò dei miei "Passatelli con funghi porcini secchi e verdure", un primo piatto che…
