Peperoni crudi ripieni di tonno e ricotta: sono bocconcini sfiziosi da proporre come antipasto freddo, in occasione di pranzi, cene o buffet. Leggendo la ricetta capirete subito che per realizzarli basta veramente poco ed il risultato è sempre molto apprezzato! Se vi ho incuriosito venite a scoprire la ricetta che tra l’altro è semplicissima.. 🙂

- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 250 gpepeni piccoli
- 160 gtonno ( due scatolette ben sgocciolate)
- 100 gricotta
- q.b.prezzemolo
Strumenti
- 1 Robot da cucina
- 1 Ciotola
- 1 Tagliere + coltello
Preparazione
1) Dopo aver lavato i peperoni piccoli privateli della calotta, dei semi interni e divideteli a metà. Risciacquateli bene.
2) Unite in una ciotola il tonno ben sgocciolato dall’olio di conservazione, poi aggiungete anche la ricotta e il prezzemolo tritato finemente a coltello.
3) Trasferite nel robot da cucina e tritate il tutto per qualche secondo.
4) Farcite i peperoni con il mix di tonno e ricotta.
Adagiate i “Peperoni crudi ripieni di tonno e ricotta” in un bel piatto da portata magari sopra ad un letto d’insalata fresca o carote.. 🙂