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Salse e condimenti

Crema di peperoni e yogurt greco

Crema di peperoni e yogurt greco

Crema di peperoni e yogurt greco Ben ritrovati carissimi amici, oggi ho il piacere di condividere con voi la “Crema di peperoni e yogurt greco”. Questa ricetta è composta appunto dai deliziosi peperoni cotti precedentemente nel forno, io li cucino così per togliere facilmente la pelle, infatti essendo poco digeribile a volte può dar fastidio.. […] Read more…

Pesto di menta

Pesto di menta

Pesto di menta Salve a tutti, oggi condivido con voi il “Pesto di menta”, il condimento ideale da preparare e sopratutto gustare in questo periodo dell’anno, infatti in questo periodo la menta è fantastica, quindi perché non approfittarne per renderla protagonista di un buon pesto? Vi dirò che io lo utilizzo per condire la pasta […] Read more…

Salsa di finocchi leggera

Salsa di finocchi leggera

Salsa di finocchi leggera Ben ritrovati! Oggi vi suggerisco di provare la “Salsa di finocchi leggera”, ottima da accompagnare con i formaggi freschi e con il pesce azzurro. Se amate restare in forma senza rinunciare al gusto vi consiglio di provarla, sono sicura che vi piacerà! In più questa è una ricetta semplicissima composta da […] Read more…

Pesto di broccolo romanesco con noci e pistacchi

Pesto di broccolo romanesco con noci e pistacchi

Pesto di broccolo romanesco con noci e pistacchi Salve cari lettori e ben ritrovati, oggi vi propongo il “Pesto di broccolo romanesco con noci e pistacchi”, una preparazione semplice e molto versatile. Infatti basta cucinare il broccolo romanesco e poi arricchirlo con gherigli di noci, pistacchi un pochino d’olio e sale… ed in pochi passaggi […] Read more…

Pesto al salmone

Pesto al salmone

Pesto di salmone Salve a tutti, oggi vi propongo il “Pesto al salmone”, una ricettina molto semplice che solitamente preparo per realizzare stuzzichini da servire in occasione di un aperitivo in compagnia o per un buffet. Per questa ricetta dovrete impiegare al massimo 5 minuti, sì… avete capito bene solo 5 minuti! Questo perché prevede […] Read more…

Salsa allo yogurt greco piselli e menta

Salsa allo yogurt greco piselli e menta Ciao a tutti, oggi vi parlerò della “Salsa allo yogurt greco piselli e menta”, che potete preparare per accompagnare con leggerezza i vostri piatti. Questa deliziosa e delicata salsa si sposa bene con le carni bianche, con uova sode e pesce azzurro a vapore o bollito, vi dirò […] Read more…

Pesto di melanzane e frutta secca

Pesto di melanzane e frutta secca

Pesto di melanzane e frutta secca Salve carissimi lettori, oggi vi parlerò del mio “Pesto di melanzane e frutta secca” che preparo per condire la pasta, ma lo potete anche realizzare per arricchire bruschette, io ad esempio lo utilizzo anche per preparare sfiziose tartine quando organizzo un aperitivo in compagnia. La ricetta è veramente molto […] Read more…

Salsa alla senape yogurt greco e spezie

Salsa alla senape yogurt greco e spezie

Salsa alla senape yogurt greco e spezie Salve cari lettori, volete arricchire i vostri piatti con leggerezza? Allora provate la “Salsa alla senape yogurt greco e spezie”! È cremosa, saporita, leggermente speziata, secondo me è ideale da assaporare in questo periodo dell’anno quando tutti noi abbiamo voglia di preparare e gustare piatti freschi, colorati e […] Read more…

Olio al peperoncino

Olio al peperoncino

Olio al peperoncino Salve a tutti, oggi vi parlerò del mio “Olio al peperoncino” preparato con peperoncini essiccati e olio extravergine d’oliva, sappiate comunque che potete utilizzare anche l’olio di oliva che ha un gusto più delicato. Una volta pronto l’olio si manterrà bene per diversi mesi e potrete condire la pasta, insalate, secondi piatti […] Read more…

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