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Menta e peperoncino

Salse e condimenti

Crema di zucchine light

Crema di zucchine light

Salve a tutti, oggi consiglio di provare la “Crema di zucchine light”, una ricetta facilissima che arricchirà i vostri primi piatti e perché no… è ottima anche da accompagnare carni bianche cotte semplicemente in padella o pesce azzurro anch’esso cucinato semplicemente a vapore o bollito. Se volete provare anche voi questa deliziosa cremina seguitemi in […] Continua a leggere…

Pesto di basilico

Pesto di basilico

Salve, in questo periodo chi come la sottoscritta ha la fortuna di avere una piantina di basilico sa che può sbizzarrirsi insaporendo i propri piatti con qualche fogliolina fresca e profumata! Io ho una piantina molto rigogliosa quindi spesso preparo il “Pesto di basilico”, la mia versione non si differenzia molto dalle altre però personalmente […] Continua a leggere…

Pesto di asparagi

Pesto di asparagi

Salve a tutti, in primavera ritornano i deliziosi asparagi quindi meglio approfittarne per utilizzarli in tanti tipi di piatti, l’altro giorno ho riproposto il “Pesto di asparagi” per realizzare un primo piatto che pubblicai tempo fa e lo chiamai “Pasta con pesto di asparagi e salmone”. Stavolta ho raddoppiato le dosi di ogni singolo ingrediente, […] Continua a leggere…

Salsa allo yogurt greco piccante

Salsa allo yogurt greco piccante

Salve a tutti, se volete arricchire i vostri piatti con leggerezza e per che no… con una nota piccante provate questa “Salsa leggera allo yogurt greco piccante”, aromatizzata anche con qualche fogliolina di menta e prezzemolo per dare anche una nota di freschezza altre al piccante del peperoncino. Questa salsa si presta bene per svariati […] Continua a leggere…

Crema di peperoni e yogurt greco

Crema di peperoni e yogurt greco

Crema di peperoni e yogurt greco Ben ritrovati carissimi amici, oggi ho il piacere di condividere con voi la “Crema di peperoni e yogurt greco”. Questa ricetta è composta appunto dai deliziosi peperoni cotti precedentemente nel forno, io li cucino così per togliere facilmente la pelle, infatti essendo poco digeribile a volte può dar fastidio.. […] Continua a leggere…

Pesto di menta

Pesto di menta

Pesto di menta Salve a tutti, oggi condivido con voi il “Pesto di menta”, il condimento ideale da preparare e sopratutto gustare in questo periodo dell’anno, infatti in questo periodo la menta è fantastica, quindi perché non approfittarne per renderla protagonista di un buon pesto? Vi dirò che io lo utilizzo per condire la pasta […] Continua a leggere…

Salsa di finocchi leggera

Salsa di finocchi leggera

Salsa di finocchi leggera Ben ritrovati! Oggi vi suggerisco di provare la “Salsa di finocchi leggera”, ottima da accompagnare con i formaggi freschi e con il pesce azzurro. Se amate restare in forma senza rinunciare al gusto vi consiglio di provarla, sono sicura che vi piacerà! In più questa è una ricetta semplicissima composta da […] Continua a leggere…