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Menta e peperoncino

Secondi di pesce

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Spiedini di nasello

Spiedini di nasello

Salve, il piatto di oggi è di una semplicità unica! Sto parlando dei gustosi “Spiedini di nasello” arricchiti da una semplice panatura realizzata con la farina di mais bramata e conditi con un pochino di olio e sale. Ma ora passiamo alla realizzazione del piatto. 🙂   Continua a leggere…

Insalata di calamari, fagiolini e noci

Insalata di calamari, fagiolini e noci

Salve, oggi vi suggerisco un piatto fresco ideale da preparare e gustare nelle calde giornate primaverili ed estive.. Sto parlando della mia “Insalata di calamari, fagiolini e noci” un piatto leggero, ma allo stesso tempo realizzato con ottimi ingredienti di qualità che appagano occhi e palato, per questa ricetta io condisco il tutto semplicemente con […] Continua a leggere…

Insalata di seppie e carciofi crudi

Insalata di seppie e carciofi crudi

Salve, oggi vi propongo una ricetta fresca ideale da preparare in questo periodo dell’anno dove ancora si possono acquistare i deliziosi carciofi, ed ecco che nasce la mia “Insalata di seppie e carciofi crudi”, si parte dalla preparazione di quest’ultimi che vengono puliti e tagliati a fettine molto sottili, conditi con una citronette e arricchiti con […] Continua a leggere…

Polpette di miglio merluzzo e patate

Polpette di miglio merluzzo e patate

Ciao a tutti! Oggi vi parlerò delle “Polpette di miglio merluzzo e patate”, un secondo che ho realizzato senza aggiungere le uova, ho preferito legare tutti gli ingredienti con le patate. In più per dare un gusto particolare e sfizioso a queste polpettine ho aggiunto la curcuma, ma niente paura… se non l’avete in casa […] Continua a leggere…

Nasello con funghi misti

Nasello con funghi misti

Salve, oggi vi suggerisco il “Nasello con funghi misti”, in questo periodo acquisto spesso i funghi misti che trovo comodamente al supermercato confezionati e già puliti, stavolta li ho uniti al nasello e devo dire che ho realizzato un piatto completo e gustoso! Che ne dite volete provarlo anche voi? Continua a leggere…

Polpette di merluzzo ripiene di formaggio

Polpette di merluzzo ripiene di formaggio

Salve a tutti, avete voglia di assaporare un secondo semplice e sfizioso? Oggi ho una proposta per voi, che ho chiamato “Polpette di merluzzo ripiene di formaggio”.. Per realizzarle bastano pochi e semplici gesti, vi accorgerete che la consistenza è morbida e si sposa benissimo con il cuore di formaggio a pasta molle, il tutto […] Continua a leggere…

Filetti di platessa con pomodorini datteri gialli

Filetti di platessa con pomodorini datterini

Filetti di platessa con pomodorini datteri gialli Salve e ben ritrovati cari lettori, se amate i piatti a base di pesce vi consiglio di provare i “Filetti di platessa con pomodorini datteri gialli”, la semplicità e la delicatezza di questo secondo completo e leggero vi conquisterà in tutti i sensi, sì perché oltretutto l’abbinamento degli […] Continua a leggere…