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Bon bon di patate in crosta di nocciole con cuore filante
Antipasti e stuzzichini

Bon bon di patate in crosta di nocciole con cuore filante

 

 

Bon bon di patate in crosta di nocciole con cuore filanteBon bon di patate in crosta di nocciole con cuore filante

Salve a tutti, quest’anno per la festa della donna vi consiglio di provare i “Bon bon di patate in crosta di nocciole con cuore filante”, un’idea simpatica e ovviamente molto gustosa che potete servire come finger food, sappiate inoltre che li potrete gustare sia caldi che freddi..  Che ne pensate, volete prepararli anche voi? Se la risposta è sì, seguitemi in cucina e vi spiegherò come fare.. 

Bon bon di patate in crosta di nocciole con cuore  filante

Ingredienti:

  • 300 gr. di patate cotte
  • 50 gr. di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • mozzarella q.b
  • sale q.b
  • 50 granella di nocciole

PREPARAZIONE.

Per prima cosa dovrete cucinare le patate con la buccia in abbondante acqua bollente non salata, il tempo di cottura è di circa 1 ora, comunque basta punzecchiare con la forchetta per verificare..

Quando avrete cotto le patate, pelatele e schiacciatele con lo schiacciapatate.

Mettetele in una terrina e aggiungete: l’uovo, il parmigiano grattugiato e salate, mescolate bene il tutto.

Preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi.

Formate delle polpettine, schiacciatele e al centro mettete un cubetto di mozzarella, poi chiudetele bene e passatele nella granella di nocciole.Adagiatele in una teglia rivestita con la carta forno, cucineranno in 10 minuti.

Ed ecco i deliziosi “Bon bon di patate in crosta di nocciole con cuore filante” un finger food che potrete servire sia caldo che freddo.. 😉Se vi piacciono le mie ricette le trovate anche sulla pagina Facebook di “Menta e peperoncino”..

 

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