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Menta e peperoncino

Riso e fagioli 5 stelle

Riso e fagioli 5 stelle

Salve a tutti, oggi vi parlerò e vi consiglierò un piatto completo e leggero, realizzato grazie al libro “Cucinare per il cuore” redatto da Macro Edizioni, che ho scoperto ed apprezzato per varietà di ricette salutari e consigli utili. La mia versione è un pochino personalizzata questo dovuto la reperibilità degli ingredienti, alcuni infatti nel periodo estivo […] Continua a leggere…

Crema di zucchine light

Crema di zucchine light

Salve a tutti, oggi consiglio di provare la “Crema di zucchine light”, una ricetta facilissima che arricchirà i vostri primi piatti e perché no… è ottima anche da accompagnare carni bianche cotte semplicemente in padella o pesce azzurro anch’esso cucinato semplicemente a vapore o bollito. Se volete provare anche voi questa deliziosa cremina seguitemi in […] Continua a leggere…

Riso freddo alla marinara

Riso freddo alla marinara

Salve, il piatto che condivido con tutti voi oggi l’ho chiamato “Riso alla marinara”, una preparazione tipicamente estiva che potete preparare e assaporare in occasione di pranzi e cene a base di pesce, potete servirlo in piccole porzioni (come ho fatto io) e prepararlo come antipasto freddo insieme ad altre prelibatezze, oppure in porzioni più […] Continua a leggere…

Spaghetti con cozze e vongole al pomodoro

Spaghetti con cozze e vongole al pomodoro

Salve, oggi condivido con orgoglio gli “Spaghetti con cozze e vongole al pomodoro”, adoro portare in tavola l’eccellenze del mio territorio, si… perché le vongole veraci e le cozze sono tra i prodotti tipici della zona in cui sono cresciuta e sono favolosi per gusto e qualità, stavolta porto nel mio blog un’altra ricetta che […] Continua a leggere…