antipasti caldi e freddi stuzzichini
Salve a tutti, oggi vi parlerò e vi dirò come preparare le “Pizzette rosse ricetta veloce”, per eseguire la preparazione non servono troppi passaggi proprio perché utilizzando il lievito di birra liofilizzato si dimezza di molto il tempo di riposo.. Ma vediamo insieme i vari passaggi da eseguire. 🙂 Continua a leggere…
Albero di Natale salato e faricto in pasta sfoglia Continua a leggere…
Salve, la proposta di oggi è un antipasto di facile esecuzione, sto parlando del “Carpaccio di pesce spada affumicato con verdure”. Ma vediamo insieme come procedere per assaporare un buon piatto freddo. Continua a leggere…
Salve a tutti, oggi vi parlerò della “Tartare di tonno con sedano e carota”, un piatto che ho scoperto grazie ad una mia amica bravissima cuoca, lei infatti prepara moltissimi piatti di pesce tra cui proprio questo assaggiato durante una cena in compagnia, le ho chiesto come lo prepara e lei me l’ha detto, ed […] Continua a leggere…
Carissimi lettori oggi vi suggerisco il “Carpaccio di salmone affumicato con verdure”, un antipasto perfetto da preparare in occasione di pranzi, cene, buffet. Volete provarlo anche voi? Se la risposta è sì venite a scoprire come procedere.. 🙂 Continua a leggere…
Girelle di tramezzini farciti Continua a leggere…
Salve, vi ricordate il pesto di qualche giorno fa? Oggi vi consiglio di utilizzarlo anche così preparando i “Grissini con pesto di asparagi”, sfiziosissimi da servire in occasione di un aperitivo o un buffet.. Continua a leggere…
Ciao! La ricetta che ho ideato oggi l’ho chiamata “Sformatini di bietole e ricotta senza uova”, si tratta di un antipasto freddo di facile esecuzione, si perché basterà cucinare in abbondante acqua salata la bietola per poi assemblarla al resto degli ingredienti. Al posto delle uova ho utilizzato la colla di pesce e ho fatto […] Continua a leggere…
Ben ritrovati! Avete mai assaggiato le chips di polenta? Bè, se non le avete mai gustate dovete assolutamente provarle! Sono croccanti, leggere e sfiziosissime!! Oggi io vi dirò com preparale al forno, ma ovviamente se vi le gradite di più fritte potete cucinarle così. Ed ecco le mie “Chips di polenta al curry e rosmarino” […] Continua a leggere…
Cozze gratinate al forno Salve! Eccomi con un’altra buona ricettina che imparai anni fa, e provando e riprovando ho personalizzato seguendo il mio gusto, sto parlando delle squisite “Cozze gratinate al forno”. Abitando in un paese dove la fonte di reddito viene proprio dal mare questo è uno dei piatti che preparo spesso, quindi ho […] Continua a leggere…
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