Salve, oggi propongo un altro buonissimo piatto freddo che ho chiamato "Riso rosso integrale con fagiolini e mozzarella", un'idea leggera da proporre nelle calde giornate estive dove possiamo assaporare piatti leggeri che appagano vista e palato. Ma vediamo insieme più nel dettaglio la ricetta..

Buon inizio settimana a tutti, oggi propongo un piatto freddo che ho chiamato "Insalata di riso integrale con verdure" composto da pochi e semplici ingredienti che a mio avviso nel complesso rendono il piatto bilanciato e leggero, nel riso integrale infatti ho aggiunto la zucchina, la carota, il mais e il pomodoro il tutto scottato [...]

Il "Risotto con asparagi" è una ricetta primaverile che realizzo spesso, io la preparo semplicemente, oggi condivido con voi i semplici passaggi per portare sulle vostre tavole un primo piatto molto appetitoso.

Ben ritrovati, a chi non piace il "Risotto con brodo di carne"? Penso saranno poche le persone che non lo apprezzano... d'inverno penso sia un piatto che dà piacere a vista e palato, io lo preparo semplicemente, volete scoprire come? Se la risposta è sì, seguitemi in cucina. :-)

Salve, oggi ho pensato di proporvi il "Risotto al melograno", un primo di facile esecuzione che a mio avviso è perfetto per un pranzo a base di carne.. Ma vediamo insieme come procedere per portare in tavola un ottimo piatto..

Salve, il piatto che condivido con tutti voi oggi l’ho chiamato “Riso alla marinara”, una preparazione tipicamente estiva che potete preparare e assaporare in occasione di pranzi e cene a base di pesce, potete servirlo in piccole porzioni (come ho fatto io) e prepararlo come antipasto freddo insieme ad altre prelibatezze, oppure in porzioni più [...]

Insalata di riso basmati gamberoni, rucola e lime

Salve, oggi propongo un piatto completo che profuma d'estate.. vi sto parlando della deliziosa "Insalata di riso venere con salmone e zucchine", un piatto bilanciato nei sapori che vede protagonisti ingredienti di qualità ricchi di sostanze che fanno tanto bene al nostro organismo e cosa da non sottovalutare apportano anche poche calorie.. Se volete scoprire [...]

Ben ritrovati, oggi propongo il "Riso venere con asparagi e uova sode", un piatto che potete gustare sia caldo che freddo, dato che lo si prepara in primavera e le temperature sono più gradevoli. Per realizzarlo bastano pochi passaggi, ma vediamo insieme come procedere.. 

Miei cari lettori oggi vi consiglio il “Risotto con salsiccia, noci e zafferano",un primo piatto che appagante, specialmente in queste grigie giornate invernali.. Per realizzarlo ho utilizzato il riso arborio, ma potete sempre utilizzare il carnaroli, entrambi si prestano bene per questo genere di preparazioni, la salsiccia la potete scegliere di maiale, oppure di pollo [...]