Ben ritrovati, oggi propongo un piatto completo, leggero e molto appetitoso! Ecco come realizzo la mia “Insalata di pollo con yogurt greco”, un piatto freddo che potete servire a pranzo o per cena. Ma vediamo più nel dettaglio la preparazione..

Salve, oggi propongo un ghiotto secondo che ho chiamato "Rotolo di tacchino farcito con crema di zucchine", un piatto che ho elaborato avendo a disposizione una bella fetta di carne corposa, che ho arricchito con semplicità inserendo all'interno una zucchina ridotta in purea, un pochino di parmigiano grattugiato un pizzico di sale e olio.

Il piatto che apprezzo e realizzo spesso e piace molto alla mia famiglia sono le "Sovracosce di pollo con peperoni", che possono essere preparate in diversi modi, oggi vi propongo la versione al forno con qualche piccolo accorgimento che rende questo secondo completo leggero e molto digeribile.. Seguitemi in cucina e provate anche voi questa [...]

Straccetti di vitello saporiti con pomodorini

Ciao a tutti, il piatto che ho scelto di condividere oggi è lo "Spezzatino di vitello alla birra", un secondo appagante per il suo sapore pieno! La carne di vitello con questo tipo di cottura è tenerissima e la birra ne conferisce un sapore deciso e gustoso.. 

Coniglio al vino bianco

Straccetti di carpaccio di vitellone con cipolle

Straccetti di tacchino con insalata

Salve, lo "Spezzatino di tacchino e asparagi" è un secondo primaverile di facile esecuzione, a differenza della carne di manzo il tacchino cucina in meno tempo,devo ammettere che l'abbinamento con gli asparagi conferisce un sapore squisito al tutto. Se volete provarlo seguitemi in cucina..