Antipasti di Natale facili e veloci

Antipasti di Natale facili e veloci.

Oggi vi presento una raccolta di antipasti di Natale facili e veloci! Il Natale è alle porte e un pò tutti ci chiediamo cosa preparare! Io penso che gli antipasti siano la parte del pranzo più attraente, quando gli ospiti sono ancora affamati e osservano la tavola imbandita con gli occhi luccicanti! Oggi vi presento piccole idee per gli antipasti di Natale e Capodanno! Proposte di ricette semplicissime, facili da preparare. A Natale è importante passare la giornata con la famiglia e gli amici, quindi bisogna dedicare giusto il tempo necessario in cucina giusto? In questa raccolta troverete ricette che potrete preparare in anticipo, antipasti e finger food! Il Natale è la festa più bella dell’anno, l’occasione giusta per godersi la compagnia della famiglia e degli amici più stretti. E’ bello condividere le ore assieme gustando ottimi pranzetti. Io penso però che non bisogna esagerare, anche un Natale semplice, con ricette semplici, può comunque contribuire a portare gioia a tavola e in famiglia. Ecco allora una piccola raccolta e una proposta di antipasti natalizi che spero gradirete. Vi suggerisco di salvare la raccolta che si aggiornerà in automatico.


Inoltre, se vi interessa qualche ricetta di primi piatti, vi suggerisco di provare queste ricette: FARFALLE AL SALMONE E GAMBERETTI o FARFALLE CON CREMA DI CARCIOFI E SALMONE per la Vigilia di Natale; CRESPELLE CON RICOTTA E SPINACI o RISOTTO CON AGRUMI E TALEGGIO per il giorno di Natale; RISOTTO AL RADICCHIO E SCAMORZA AFFUMICATA o il RAGU’ DI LENTICCHIE per Capodanno!

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Ed ora vediamo assieme come preparare antipasti di Natale facili e veloci ma soprattutto golosi ed invitanti! Tartine e finger food, salsine per gli aperitivi, frittate, focacce, torte salate e antipasti classici!


 

Tartine, sfiziosità e finger food

Torta tramezzino facile e veloce

Torta tramezzino facile e veloce

La torta tramezzino è uno degli antipasti più apprezzati dalla mia famiglia e dai miei amici! Che dire, è davvero…
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Antipasti di Natale tartine natalizie facili

Antipasti di Natale, tartine natalizie!

Antipasti di Natale tartine natalizie! Tra gli antipasti di Natale non possono mancare le tartine natalizie! Deliziose, golosissime e belle…
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Bignè salati con carciofi

Bignè salati con mousse di carciofi

Tra i miei antipasti preferiti un posto speciale meritano i bignè salati con carciofi! Una mousse deliziosa all’interno dei bignè…
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Pettole pugliesi salate e dolci ricetta

Pettole pugliesi, o pittule, dolci e salate

Le pettole pugliesi o pittule sono delle frittelle di pasta lievitata deliziose che si preparano in Puglia alla Vigilia dell’Immacolata…
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Pettole salate ripiene

Pettole salate ripiene di pomodorini e capperi

Le pettole salate ripiene di pomodorini e capperi rappresentano una variante deliziosissima delle classiche pettole o pittule, che vengono preparate…
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Frittelle di verdure indiane pakora

Frittelle di verdure indiane, le pakora

La ricetta delle frittelle di verdure indiane non è altro che la ricetta delle famose pakora, naturalmente a modo mio!…
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Frittelle di zucchine e feta

Frittelle di zucchine e feta

Le frittelle di zucchine e feta sono un ottimo secondo piatto estivo, vegetariano, ideale anche da servire tra gli antipasti…
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Polpette di zucchine semplicissime

Polpette di zucchine semplicissime

Le polpette di zucchine sono davvero una bontà e facilissime da preparare! Ideali da presentare a pranzo o a cena,…
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Polpette di melanzane e tonno deliziose

Polpette di melanzane e tonno

Inutile dire che le polpette di melanzane e tonno sono buonissime vero? Io amo le polpette in genere, soprattutto quelle…
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Antipasto sfizioso di tonno e patate

Antipasto sfizioso di tonno e patate

Questo antipasto sfizioso di tonno e patate è davvero di una bontà unica! Ideale da servire sulle tavole delle feste e nei buffet […]

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Tortine di zucchine per buffet e antipasti

Che delizia queste tortine di zucchine! Sono morbide, saporite, delicate, ideali da servire come finger food nei buffet o tra gli antipasti […]

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Albero di Natale di panini

Albero di Natale di panini

Una golosa e carina idea è quella di preparare l’albero di Natale di panini, da servire tra gli antipasti o nei buffet natalizi […]

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Pesce finto

Pesce finto

Immancabile il pesce finto tra gli antipasti delle feste e nei buffet! Un piatto facilissimo da realizzare ma di grande effetto, sicuramente originale e sfizioso! […]

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Tartine con alici

Tartine con alici e formaggio spalmabile

Deliziose, facili e veloci da preparare le tartine con alici e formaggio spalmabile. Ideali da servire tra gli antipasti delle feste, con gli aperitivi o nei buffet […]

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Polpette al tonno collage

Polpette al tonno

Che delizia le polpette al tonno! Sono sfiziose, saporite e facili da preparare. Ideali da servire tra gli aperitivi, tra gli antipasti e anche nei buffet […]

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Girelle di sfoglia al salmone.

Girelle di sfoglia al salmone

Le girelle di sfoglia al salmone sono un delizioso finger food, un goloso antipastino che piacerà davvero a tutti. Sono facili e veloci […]

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Cavolfiore stufato alla salentina.

Cavolfiore stufato alla salentina

Il cavolfiore stufato alla salentina è un piatto povero di un tempo e veniva servito alla Vigilia di Natale e alla Vigilia dell’Immacolata su bruschette arrostite con il fuoco del camino […]

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Torta tramezzino vegetariana-

Torta tramezzino vegetariana

E dopo aver preparato la tanto amata torta tramezzino a base di salmone, gamberetti e tonno, potevo non preparare anche la torta tramezzino vegetariana? A casa mia ci sono sempre ospiti vegetariani, quindi preparo sempre due torte tramezzino, entrambe ugualmente golose ed attraenti! […]

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Mini piadine alla caprese

Mini piadine alla caprese

Un’idea davvero particolare le mini piadine, ideali da servire tra gli antipasti, nei buffet, da portare con sè per un pic-nic o semplicemente da gustare a merenda! Sono facilissime e veloci da preparare, da farcire a piacere con formaggi, verdure grigliate, […]

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Rotolo di spinaci al tonno

Rotolo di spinaci al tonno

Il rotolo di spinaci al tonno e formaggio spalmabile è una delle ricette preferite dalla mia famiglia. Facile e veloce da preparare, può essere servito tra gli antipasti, nei buffet oppure servito come piatto unico o secondo piatto, accompagnato da insalata di stagione o verdure. Il rotolo agli spinaci farcito altro non è che una […]

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Sformatini di verdure.

Sformatini di verdure

Buonissimi e soprattutto belli da presentare e da vedere gli sformatini di verdure, ideali da servire tra gli antipasti, anche sulle tavole delle feste. Sono facili da preparare. Serviteli su un bel piatto da portata, arricchiti con una salsa besciamella intorno e con filetti di peperone sott’aceto di forme diverse, a Natale fanno un figurone […]

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Insalata di ceci e grana

Insalata di ceci e scaglie di grana

L’insalata di ceci e scaglie di grana, insaporita con erbette aromatiche, è una ricetta gustosa e versatile, adatta ad essere gustata tutto l’anno! Il profumo delle erbette, il gusto inconfondibile del formaggio grana, limone e olio di oliva per condire e ceci, un vero e proprio trionfo di gusto e freschezza! Si possono utilizzare sia […]

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Patate hasselback farcite al salmone

Patate Hasselback farcite al salmone

Che buone le patate Hasselback farcite , un secondo piatto delizioso, facilissimo da preparare. Le patate vengono tagliate a fisarmonica, cotte in forno e farcite dopo la cottura con una deliziosa crema al salmone, olio alle erbe e una spolverata di aneto. La ricetta è di una semplicità unica, perfetta per la cena, per un […]

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Mini cornetti salati al salmone.

Mini cornetti salati al salmone

I mini cornetti salati al salmone sono dei finger food davvero deliziosi, che si preparano velocemente e con pochissimi ingredienti. Per facilitare ulteriormente la preparazione, potete utilizzare la pasta sfoglia pronta ma vi assicuro che, se preparate voi l’impasto, la soddisfazione sarà maggiore e il gusto dei cornetti ancora più buono! L’impasto è morbidissimo e […]

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Madeleines salate al salmone

Madeleines salate al salmone

Una vera sfiziosità le madeleines salate al salmone, da servire tra gli antipasti di Natale e delle feste in genere! Durante le feste, il salmone affumicato non può mancare sulla nostra tavola! Ma invece di servirlo nelle solite tartine, perchè non provare idee sfiziose e originali come queste madeleines? Una rivisitazione della famosa ricetta francese […]

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Rotolini di zucchine al formaggio

Rotolini di zucchine al formaggio

I rotolini di zucchine al formaggio sono velocissimi da preparare e sono di una bontà incredibile! Tra gli antipasti con le zucchine sono i miei preferiti! Pochi ingredienti per un finger food che conquisterà tutti, parola mia! Non sono altro che dei bocconcini realizzati con zucchine cotte in forno e farcite con formaggio di capra […]

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Barchette di sedano con mousse di tonno e ricotta

Barchette di sedano

Che delizia le barchette di sedano con mousse di tonno e ricotta! Ideali da preparare al volo per un aperitivo con gli amici, un antipasto sfizioso o per arricchire un goloso buffet! Le barchette di sedano potete anche prepararle il giorno prima, risulteranno ancora più saporite! Un’idea davvero semplice e carina, gli ingredienti si trovano […]

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Torretta di melanzane e mozzarella

Torrette di melanzane e mozzarella

Ma quanto è buona la torretta di melanzane e mozzarella! Chi mi segue da tempo sa che la mia ricetta preferita in assoluto è la parmigiana di melanzane! La ricetta di oggi è una variante più veloce e più leggera, ideale da servire come antipasto, secondo piatto o nei buffet. Più leggera perchè le melanzane […]

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Polpette di melanzane al forno

Polpette di melanzane al forno

Chi mi conosce sa che amo le polpette di melanzane al forno e oggi vi presento volentieri la ricetta! A dire il vero amo le polpette in genere e anche le melanzane, quindi posso dire che è una delle mie ricette preferite! Croccanti fuori e morbide dentro, sono ideali da servire come secondo piatto, come […]

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Pomodori ripieni di tonno e yogurt

Pomodori ripieni di tonno e yogurt

Buonissimi, freschi e leggeri i pomodori ripieni di tonno e yogurt! Un’alternativa gustosa e light ai classici pomodori ripieni di tonno e maionese. Questa ricetta è stata una vera rivelazione per me, perchè non immaginavo che il connubio tonno e yogurt fosse così buono. Dovete assolutamente provarli e mi direte se non hanno conquistato anche […]

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Stelline di pasta brisée farcite

Stelline di pasta brisée farcite

Sono golose e scenografiche le stelline di pasta brisée farcite, ideali da servire tra gli antipasti di Natale e gli antipasti di Capodanno. Sono facilissime da preparare e potete farcirle come più preferite. Io le ho farcite con gamberetti in salsa rosa, lenticchie in umido e patate con funghi porcini, sono piaciute tantissimo! Quelle farcite […]

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Antipasto di salmone affumicato patate e panna acida

Antipasto di salmone affumicato, patate e panna acida

Buono e scenografico l’antipasto di salmone affumicato patate e panna acida! Nella mia famiglia questo è l’antipasto di Capodanno più ambito dai commensali. Ideale da servire anche tra gli antipasti di Natale e tra gli antipasti di Pasqua. Se volete servire un antipasto di salmone e volete evitare i soliti crostini al burro, questa è […]

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Riso venere con gamberetti e salsa rosa

Riso venere con gamberetti e salsa rosa

Uno dei miei piatti preferiti, il riso venere con gamberetti e salsa rosa! Buono, facile da preparare e profumatissimo! Ideale da servire a pranzo o a cena o da portare in ufficio per la pausa pranzo! Il riso venere con gamberetti è ideale da servire anche in porzioni ridotte tra gli antipasti o nei buffet, […]

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I classici

Insalata russa con sottaceti.

Insalata russa con sottaceti

Questa insalata russa con sottaceti è uno dei miei contorni più amati ed è sfiziosissima. Non manca sulle tavole a…
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Insalata russa classica

Insalata russa classica

L’insalata russa è un contorno delizioso, piace davvero a tutti! Può essere servita anche come antipasto freddo, durante tutto l’anno ma soprattutto nei menù delle feste o tra i buffet delle cene estive. […]

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Salsine per tartine

Bagnetto verde

Bagnetto verde piemontese di Mimico

Il bagnetto verde è una salsa tipica piemontese a base di prezzemolo, aglio e alici e di solito viene servita…
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Hummus di ceci delizioso

Hummus di ceci

L’hummus di ceci è una salsina deliziosa tipica del Medio Oriente. Viene servita come antipasto, spalmata su fette di pane…
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Guacamole

Il Guacamole è una salsa deliziosa di origine messicana a base di avocado. La mia versione preferita prevede l’uso di…
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Mousse di funghi

Mousse di funghi

La mousse di funghi è una ricetta davvero semplicissima ma di sicuro effetto, piacerà a tutti! Ideale da servire tra gli antipasti o nei buffet estivi. La mousse di funghi ha una consistenza ideale da spalmare su crostini o su bruschette preparate in casa. […]

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Mousse al salmone.

Mousse al salmone

La mousse al salmone è una preparazione che non può mancare nelle occasioni speciali! Che sia un antipasto, un aperitivo goloso, la tavola delle feste, gli antipasti di Natale, gli antipasti di Capodanno, le tavole dei buffet estivi[…]

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Bagnetto rosso piemontese

Bagnetto rosso piemontese

Il bagnetto rosso piemontese è una salsa deliziosa che in dialetto viene chiamata “bagnet ross”. Insieme al bagnetto verde o “bagnet vert”, è una delle preparazioni base più buone della cucina piemontese e più amate da mio marito Roberto, piemontese doc. In Piemonte viene utilizzata per accompagnare il famoso bollito ma è ottima anche servita […]

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Babaganoush o crema di melanzane

Babaganoush o caviale di melanzane

Ho una vera e propria passione per le salse mediorientali come il babaganoush o crema di melanzane, e l’hummus di ceci. Il babaganoush è una deliziosa salsa a base di melanzane e thaina. Una vera bontà! In Occidente il babaganoush è conosciuto anche come “caviale di melanzane”. La pasta di sesamo o thaina la trovate […]

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Salsa cocktail o salsa rosa.

Salsa cocktail ( salsa rosa )

La salsa cocktail o salsa rosa , è una salsa saporita a base di maionese e ketchup che di solito viene preparata per accompagnare pesce e crostacei, come ad esempio il cocktail di gamberetti ! È molto facile da preparare e, se utilizzerete la maionese già pronta, anche molto veloce! Per la sua delicatezza, golosità e […]

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Dip di melanzane arrostite

Dip di melanzane arrostite

Il dip di melanzane arrostite è buono, facile e veloce da preparare e vi farà fare un figurone in ogni occasione! Dip è un termine inglese che significa intingolo e indica una salsa cremosa e consistente dove intingere qualcosa, tipo pane, bruschette, crackers, ecc. Il dip di melanzane arrostite è ideale da servire con gli […]

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Mousse di tonno e ricotta

Mousse di tonno e ricotta

Che bontà la mousse di tonno e ricotta! Il gusto dolce e delicato della ricotta si sposa egregiamente con il sapore deciso del tonno, un connubio davvero strepitoso. Questa delicata mousse di ricotta e tonno è ideale da servire tra gli antipasti, accompagnata da crostini o tra gli aperitivi, su tartine già pronte. È buonissima […]

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Antipasti di verdure

Peperoni gratinati al forno 1

Peperoni gratinati al forno, con pomodorini

La ricetta dei peperoni gratinati al forno è prima di tutto facilissima, ideale da presentare sulle tavole in estate; contorno…
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Come grigliare le melanzane

Come grigliare le melanzane al forno

Come grigliare le melanzane al forno? Come renderle saporite, morbide e gustose cuocendole in forno? In questo articolo vi suggerirò…
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Come condire i pomodori secchi

Come condire i pomodori secchi

Come condire i pomodori secchi? Siamo in pieno inverno e, se l’estate scorsa avete preparato i buonissimi pomodori secchi seguendo…
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Melanzane alla pizzaiola

Le melanzane alla pizzaiola rappresentano un appetitoso secondo piatto vegetariano che io amo particolarmente. Adoro le melanzane, preparate in tutti…
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Cavolfiore in pastella-

Cavolfiore in pastella

Il cavolfiore in pastella non dovrebbe mai mancare tra gli antipasti dei golosi pranzi o cene invernali! In Puglia si…
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Melanzane abbottonate mbuttunate

Melanzane “abbottonate” (mbuttunate)

Che bella scoperta questa ricetta, le melanzane “abbottonate” (mbuttunate) […]

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Verdure gratinate al forno

Verdure gratinate al forno

Le verdure gratinate al forno sono un contorno facile e veloce, ideale da preparare per accompagnare secondi piatti, formaggi e frittate! […]

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Melanzane gratinate al forno.

Melanzane gratinate al forno

Le melanzane gratinate al forno sono facilissime da preparare e davvero molto buone! Morbide e croccanti in superficie, belle dorate! Ideali da servire come contorno a secondi piatti, formaggi e frittate ma non solo! […]

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Giardiniera fatta in casa

Giardiniera fatta in casa

La giardiniera fatta in casa è davvero una bontà! Sinceramente ho sempre pensato che fosse un po’ laboriosa da preparare in casa e quindi l’ho sempre comprata, soprattutto quando devo preparare la mia insalata russa con giardiniera. […]

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Cipolline in agrodolce

Cipolline in agrodolce

Le cipolline in agrodolce sono un contorno davvero delizioso e sfizioso, ideali per accompagnare secondi piatti e formaggi. Si preparano in modo facile e veloce, utilizzando le classiche cipolline borettane, piccole e con la forma leggermente appiattita […]

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Cipolle gratinate al forno

Cipolle gratinate al forno

Le cipolle gratinate al forno sono deliziose, ottime da servire come contorno, tra gli antipasti e nei buffet! Potete utilizzare le cipolle che preferite, io ho utilizzato le cipolle rosse di Breme, acquistate ad Alessandria ma tipiche della Lombardia, in particolare di Pavia. La caratteristica principale della cipolla rossa di Breme è la sua dolcezza […]

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Peperoni alla siracusana con menta...

Peperoni alla siracusana

Oggi vi presento la ricetta dei peperoni alla siracusana, un contorno davvero molto saporito! Pochi ingredienti dal gusto profumato e deciso come la menta e l’aceto, rendono questo piatto veramente gustoso. Ricetta tipica della Sicilia, i peperoni alla siracusana possono essere serviti come contorno a secondi piatti, formaggi, frittate oppure potete servirli tra gli antipasti […]

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Cavolfiore in pastella al forno

Cavolfiore in pastella al forno

Il cavolfiore in pastella al forno è una valida alternativa al cavolfiore in pastella fritto. Questa ricetta è per chi non può mangiare cibi fritti, per motivi di salute, di linea o semplicemente per chi non ha voglia di friggere! Un modo più leggero per preparare e gustare il cavolfiore in pastella, per chi vuole […]

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Frittate, rustici e torte salate

Albero di Natale di sfoglia

Albero di Natale di sfoglia

Tra gli antipasti natalizi non può mancare l’albero di Natale di sfoglia! Scenografico e goloso, piace davvero tanto ai bambini…
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Frittata di zucchine al forno 2

Frittata di zucchine al forno

La frittata di zucchine al forno è una ricetta facile e veloce. Si prepara in un attimo, è facilissima e…
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Torta salata ricotta e spinaci

Torta salata ricotta e spinaci

La torta salata ricotta e spinaci è un rustico veramente molto buono, semplice da preparare e leggero. Ideale da trasportare…
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Focaccia con cipollotti della Vigilia

Focaccia della Vigilia

La focaccia della Vigilia è una focaccia con cipollotti freschi, olive, capperi e alici, una vera golosità che in famiglia…
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Torta salata con tonno e ricotta

Torta salata con tonno e ricotta

La torta salata con tonno e ricotta è semplicemente deliziosa, un ottimo salvacena! Potete tranquillamente servirla come piatto unico, come…
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Strudel salato con broccoli.

Strudel salato con broccoli e scamorza

Oggi vi presento una ricetta facile e veloce per portare a tavola un antipasto caldo davvero saporito, lo strudel salato con broccoli e scamorza! Un rustico sfizioso che può essere servito come secondo piatto o come piatto unico, per una cena veloce e gustosa. Per comodità si utilizza la pasta sfoglia già pronta ma potete […]

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Strudel con lattuga e provola dolce

Strudel con lattuga e provola

Che buono lo strudel con lattuga e provola! Vi ritrovate anche voi, ogni tanto, con della lattuga che giace in frigorifero da qualche giorno e chiede vendetta? Stanchi di usare la lattuga solo da cruda e in insalata? Ecco che questa ricetta vi aiuterà ad utilizzarla in una maniera diversa e saporita! Questo strudel alla […]

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Panfocaccia friarielli e provola

Panfocaccia friarielli e provola

Oggi vi propongo la ricetta del panfocaccia friarielli e provola , una vera bontà! L’ impasto è di una morbidezza incredibile e l’ho farcito con friarielli e provola, inutile dire che ha riscosso un successone! Ideale da tagliare a fette e servire tra gli antipasti e nei buffet. Si può servire caldo ma vi posso […]

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Pubblicato da Paola

Mi chiamo Paola, per gli amici Paviola. Il tuo pensiero è importante per me, lascia pure un commento, positivo o negativo e ne farò tesoro! Che altro dire? Benvenuti nel mio blog! ♥

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