Cavolfiore in pastella
Il cavolfiore in pastella non dovrebbe mai mancare tra gli antipasti dei golosi pranzi o cene invernali, soprattutto…
Category: Verdure
Giardiniera fatta in casa
La giardiniera fatta in casa è davvero una bontà! Sinceramente ho sempre pensato che fosse un po' laboriosa…
Cipolline in agrodolce
Le cipolline in agrodolce sono un contorno davvero delizioso e sfizioso, ideali per accompagnare secondi piatti e formaggi.…
Cavolfiore gratinato senza besciamella
Ma quanto è buono il cavolfiore gratinato senza besciamella! Quando non ho voglia di preparare la besciamella, preparo…
Carpaccio di zucca cruda marinata
Il carpaccio di zucca è una ricetta facile e buonissima che mi ha fatto conoscere mia cugina Anna.…
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Broccoli in padella alla romana
Un saporito e facilissimo contorno i broccoli in padella alla romana. Un contorno di una semplicità tale che…
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Peperoni e cipolle brasati all’agro
I peperoni e cipolle all'agro sono un contorno facilissimo da preparare e davvero molto saporito. Potete prepararli anche…
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Zucca patate e cipolla al forno
Che buono il contorno di zucca patate e cipolla al forno! Saporito, ricco e dal gusto autunnale! Quest'anno…
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Caponata di melanzane
La caponata di melanzane è un piatto tipico della cucina siciliana. Esistono numerosi varianti: caponata palermitana, catanese, trapanese,…
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Cialledda, o acquasale, ricetta tipica pugliese
Uno dei piatti estivi che amiamo particolarmente in famiglia è la cialledda! Si prepara velocemente, in anticipo, basta…
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Peperoni in padella con pangrattato
I peperoni in padella con pangrattato sono di una bontà unica! La ricetta è di mamma Rosetta, la…
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Scarola alla napoletana
La scarola alla napoletana è un contorno molto saporito che si prepara tutto l'anno. La scarola viene insaporita…
