Fusilli integrali con carciofi e panna fatta in casa
La pasta con carciofi e panna rappresenta un ricordo d’infanzia. Li preparava sempre mia nonna e li prepara anche mia... Continua »
Categoria: Primi piatti vegetariani
Lasagne con crema di zucca e Philadelphia
Inutile dirvi che adoro le lasagne vero? E queste lasagne con crema di zucca sono tra le mie preferite! Sono... Continua »
Spaghetti con broccoli cremosi, senza panna
Quanto sono buoni gli spaghetti con broccoli cremosi, preparati senza aggiungere la panna! Io li adoro, semplici, veloci e saporiti!... Continua »
Pasta con la zucca e feta
Io adoro la pasta con la zucca, in particolare questa ricetta! I fusilli al ragù di zucca rappresentano un primo... Continua »
Orecchiette con ricotta e limone
Orecchiette con ricotta e limone? Ebbene si, in Puglia è consuetudine preparare, assieme alle orecchiette al sugo di pomodoro o... Continua »
Minestrone alla genovese
Mio marito Roberto è nato in Liguria, come si fa a non amare ed apprezzare il famoso minestrone alla genovese... Continua »
Melanzane ripiene al forno, ricetta di nonna Angela
Le melanzane ripiene al forno sono di una bontà unica! Ognuno di noi ha dei ricordi indelebili a cui ci... Continua »
Linguine al pesto e zucchine
Se non avete mai assaggiato la pasta al pesto e zucchine, vi consiglio di farlo! Non è altro che una... Continua »
Orecchiette alla crudaiola
Le orecchiette alla crudaiola sono un tipico primo piatto vegetariano e soprattutto estivo, una vera bontà devo dire! Come ben... Continua »
Paccheri con peperoni e yogurt greco
Primo piatto gustosissimo e tipico dell’estate, i paccheri con peperoni e yogurt greco sono una vera golosità. Con l’arrivo della... Continua »
Spaghetti con fagiolini, pomodoro e cacioricotta
Tra i miei piatti preferiti, tipici della mia amata Puglia, c’è la pasta con fagiolini pomodoro e cacioricotta! Un primo... Continua »
Farfalle con crema di peperoni e fiocchi di latte
Le farfalle con crema di peperoni e fiocchi di latte è una ricetta davvero gustosa ma soprattutto light! Ebbene si,... Continua »