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Rigatoni con patate ed Emmental
È da tanto tempo che volevo preparare la pasta con patate ed Emmental, una vera goduria credetemi. La…
Categoria: Primi piatti vegetariani
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Rigatoni al ragù di soia
La pasta al ragù di soia è un classico a casa mia! Con un marito vegetariano da anni…
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Gnocchi con radicchio e crema di ricotta
Un primo piatto delicato e buonissimo gli gnocchi con radicchio e crema di ricotta! Il sapore amarognolo del…
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Orecchiette con cavolfiore e mollica tostata
Le orecchiette con cavolfiore e mollica tostata sono un primo piatto facile da preparare e molto saporito! Una…
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Ravioli ricotta e spinaci
La mia ricetta per preparare in casa dei deliziosi ravioli ricotta e spinaci è davvero molto facile, alla…
Pubblicato inPasta Fresca
Orecchiette al sugo di pomodoro con burrata
Ho assaggiato per la prima volta le orecchiette al sugo di pomodoro con burrata in un piccolo ristorantino…
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Pasta fredda alla greca, con feta, pomodorini e olive
Che buona la pasta fredda alla greca! Facile e veloce, è insaporita con feta, pomodorini e olive, tanto…
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Fusilli con crema di pomodoro fresco e ricotta salata
Facili e veloci da preparare i fusilli con crema di pomodoro fresco e ricotta salata! Un primo piatto…
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Parmigiana di melanzane classica
Oggi vi presento la ricetta della mia parmigiana di melanzane, la versione classica. Come ben sa chi mi…
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Spaghetti con fagiolini, pomodoro e cacioricotta
Tra i miei piatti preferiti, tipici della mia amata Puglia, c’è la pasta con fagiolini pomodoro e cacioricotta!…
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Tagliatelle con crema di asparagi
Io adoro la pasta con crema di asparagi! E adoro le mafaldine! Le ho sempre amate, fin da…
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Fusilli integrali con carciofi al sugo
La pasta con carciofi è una delle mie paste preferite! La ricetta che vi presento oggi è quella…
