Tra gli antipasti natalizi non può mancare l’albero di Natale di sfoglia! Scenografico e goloso, piace davvero tanto ai bambini che sicuramente si divertiranno anche a prepararlo con voi! È davvero facile da fare, bastano due rotoli di pasta sfoglia già pronta che potrete farcire a piacere. Le farciture più adatte sono: tonno e pomodorini; spinaci e ricotta; verdure grigliate e mozzarella; salmone e Philadelphia; oppure una farcitura semplicissima come quella che ho usato io e che ora vi presenterò! Vediamo allora come fare!
Ingredienti
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2 rotoli Pasta Sfoglia (da 275 grammi)
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250 ml Polpa di pomodoro
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1 Mozzarella fiordilatte
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2 cucchiai Capperi
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2 cucchiai Origano
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2 cucchiai Olive taggiasche (denocciolate)
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
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1 Albume (per spennellare la superficie)
Preparazione
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Srotolate un rotolo di pasta sfoglia lasciando la sua carta da forno. Farcite la sfoglia come preferite. Io ho usato la polpa di pomodoro, la mozzarella fiordilatte tritata, i capperi, le olive e l’origano. Salate pochissimo e aggiungete anche il pepe. Coprite il tutto con l’altro rotolo di pasta sfoglia.
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Con un coltello ben affilato ritagliate la sfoglia a forma di albero, seguite lo schemino della mia foto.
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Girate i rami dei lati formando una specia di elica, tutti i giri che riuscite a fare, io ne ho fatti 3.
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Con la parte di sfoglia ripiena che vi avanza formate delle stelline con l’apposita formina. Adagiate le stelle sull’albero, mi raccomando di metterne una sulla punta! Sbattete l’albume e spennellate tutta la superficie dell’albero.
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Adagiate l’albero di Natale di sfoglia su una teglia da forno e fate cuocere a forno ventilato per 20 minuti a 180°.
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Adagiate l’albero su un piatto da portata e servitelo tra gli antipasti o nei buffet delle vostre tavole natalizie! Piacerà a tutti e farete un figurone!
Note
- Se cercate altre idee per i vostri antipasti delle feste, potete trovare alcune golose idee tra i miei ANTIPASTI DI NATALE.
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