Pangrattato aromatizzato per gratinature e panature
Un'idea facile per semplificarsi la vita, un vero alleato in cucina il pangrattato aromatizzato, da conservare nel frezeer e da... Continua »
Categoria: Ricette base
Dado vegetale fatto in casa, senza Bimby
Preparare il dado vegetale fatto in casa è davvero un gioco da ragazzi! Devo ammetterlo, sono una patita del dado!... Continua »
Olio al basilico
Quanto è buono l'olio al basilico e quanto è facile prepararlo! Lo conoscete? Approfittiamo di questa stagione per raccogliere delle... Continua »
Come cuocere le verdure lasciando il loro colore brillante
Come cuocere le verdure senza farle scolorire? Lasciando il loro colore brillante? Anche a voi sarà capitato di cuocere alcune... Continua »
Pan di Spagna con lievito
Ebbene si, chi mi segue da tempo sa che in cucina mi piace vincere facile! E quindi vi presento il... Continua »
Impasto per pasta fresca senza uova
L'impasto per pasta fresca senza uova è facilissimo da preparare! La pasta fresca fatta con questo impasto risulta più leggera... Continua »
Pasta frolla al cocco senza uova
La pasta frolla al cocco è una variante della classica pasta frolla e può essere utilizzata sia per preparare delle... Continua »
Come fare la crema diplomatica
Oggi vi spiegherò come preparare la crema diplomatica, una preparazione di base della pasticceria italiana, nata dall'unione tra crema chantilly... Continua »
Bagnetto verde piemontese di Mimico
Il bagnetto verde è una salsa tipica piemontese a base di prezzemolo, aglio e alici e di solito viene servita... Continua »
Pasta frolla al cacao, ideale per fondi
Oggi vi presento la ricetta della pasta frolla al cacao, ideale per fondi. Come ben sapete, esistono svariate tipologie di... Continua »
Come grigliare le melanzane al forno
Come grigliare le melanzane al forno? Come renderle saporite, morbide e gustose cuocendole in forno? In questo articolo vi suggerirò... Continua »
Peperoni arrostiti al forno, come spellarli facilmente
Ecco dei piccoli suggerimenti su come preparare i peperoni arrostiti al forno e come spellarli in modo facile e veloce!... Continua »