Sformato di bietole gratinate
Lo sformato di bietole rappresenta un modo più saporito di presentare a tavola questa verdura tanto ricca di sostanze utili... Continua »
Categoria: Secondi piatti vegetariani
Peperoni ripieni vegetariani
I peperoni ripieni vegetariani sono un piatto unico o un secondo piatto davvero gustoso, arricchiti con della buona provola filante.... Continua »
Melanzane ripiene in padella
Le melanzane ripiene in padella sono strepitose! Sarà che amo particolarmente le melanzane ma io le mangerei davvero tutti i... Continua »
Ricotta al forno
Io adoro la ricotta al forno! Ho assaggiato per la prima volta questa bontà a casa di mia sorella Angela... Continua »
Uova al pomodoro, cipolle e origano
Le uova al pomodoro sono un secondo piatto facile, veloce ed economico. Ideali da servire anche come piatto unico, per... Continua »
Melanzane “abbottonate” (mbuttunate)
Che bella scoperta questa ricetta, le melanzane "abbottonate" (mbuttunate)! Io che amo particolarmente questa ricetta non potevo non provarla e... Continua »
Parmigiana di zucchine bianca
La parmigiana di zucchine bianca è una gustosa variante della classica parmigiana di melanzane. Facilissima e veloce, le zucchine si... Continua »
Polpette di spinaci e ricotta al sugo
Adoro le polpette di spinaci e ricotta, che dire, sono davvero deliziose! Gustosissime, cotte in un sughetto semplicissimo al pomodoro... Continua »
Peperoni gratinati al forno, con pomodorini
La ricetta dei peperoni gratinati al forno è prima di tutto facilissima, ideale da presentare sulle tavole in estate; contorno... Continua »
Pasticcio di melanzane pomodori e fontina
Oggi vi presento una delle mie ricette preferite sempre dopo la parmigiana, il pasticcio di melanzane, pomodori e fontina! Chi... Continua »
Tortilla spagnola al forno
Questa buonissima tortilla spagnola al forno rappresenta un piacevole ricordo di una serata d’estate di qualche tempo fa. Stelle, luna,... Continua »
Involtini di melanzane alla pugliese
Gli involtini di melanzane alla pugliese sono un gustoso antipasto rustico, ripieni con provola, uova, formaggio, pangrattato ed aromi vari.... Continua »