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Mousse al salmone

La mousse al salmone è una preparazione che non può mancare nelle occasioni un pò speciali! Che sia un antipasto, un aperitivo goloso, la tavola delle feste, insomma ogni occasione è ideale per gustare questa mousse delicata e deliziosa. Inoltre è facile da preparare e veloce, soprattutto senza cottura, ci farà risparmiare un sacco di tempo! Ideale da gustare sulle tartine, sui crostini, buona anche per condire la pasta. Buonissima servita con il pane di segale, con dei crackers oppure con piccoli salatini di pasta sfoglia. Vediamo allora assieme come preparare questa delizia!

Se cercate altre ricette di creme salate vi consiglio queste ricette: CREMA ALLE MANDORLE E LIMONE; CREMA AI BROCCOLI; PESTO DI ASPARAGI.

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Mousse al salmone-
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Porzioni2 Persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 100 gSalmone affumicato
  • 200 gFormaggio spalmabile
  • 50 mlLatte
  • q.b.Erba cipollina
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • Scorza di 1/2 limone grattugiato

Strumenti

  • 1 Frullatore / Mixer
  • 1 Ciotola

Preparazione

  1. Niente di più facile preparare la mousse al salmone! Mettete nel frullatore o nel mixer il salmone, il formaggio, il latte, l’erba cipollina, la buccia del limone grattugiata, salate e pepate.

  2. Azionate il mixer, frullate il tutto e voilà, la nostra deliziosa mousse al salmone è pronta per essere gustata!

  3. Trasferite la mousse in una ciotola e fatela riposare per almeno un’ora prima di servirla. Piacerà tanto, ve lo assicuro!

Note

– Se non avete in casa l’erba cipollina, potete sostituirla con un pò di prezzemolo o timo o maggiorana, quello che preferite.

– Mi raccomando, non esagerate con il sale, in quanto il salmone è già abbastanza saporito. Ne basta giusto un pizzico.

– Non eliminate il latte nella ricetta, altrimenti vi verrà troppo densa. Piuttosto sostituitelo con della panna.

– La mousse al salmone può essere conservata per due giorni e non può essere congelata.

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Pubblicato da Paola

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