Mousse al salmone
La mousse al salmone è una preparazione che non può mancare nelle occasioni speciali! Che sia un antipasto,…
Category: Salse e creme salate
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Crema di anacardi fatta in casa
La crema di anacardi è una gustosa crema da spalmare su pane fresco o crostini o da utilizzare…
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Bagnetto rosso piemontese
Il bagnetto rosso piemontese è una salsa deliziosa che in dialetto viene chiamata "bagnet ross". Insieme al bagnetto…
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Pesto di zucchine
Il pesto di zucchine è un’alternativa delicata e buonissima al classico pesto genovese al basilico. Questa ricetta è…
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Pesto di peperoni
Ideale per condire la pasta o il riso, da spalmare su bruschette o tartine, ecco la ricetta del…
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Hummus di ceci
L’hummus di ceci è una crema deliziosa tipica del Medio Oriente, un antipasto gustoso e leggero diffuso in…
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Babaganoush o caviale di melanzane
Ho una vera e propria passione per le salse mediorientali come il babaganoush o crema di melanzane, e…
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Salsa tzatziki
La salsa tzatziki è una gustosa salsa greca, molto diffusa anche in Albania e Turchia, nei Balcani in…
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Salsa allo yogurt
SALSA ALLO YOGURT. Una salsa sfiziosa e leggera, chiamata anche dressing, ideale per accompagnare pesce, patate, polpette, uova…
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Maionese vegana senza uova e lattosio
La maionese è una delle salse che preparo quasi sempre in casa. Non amo tantissimo il sapore delle…
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Bagnetto verde piemontese di Mimico
Il bagnetto verde è una salsa tipica piemontese a base di prezzemolo, aglio e alici e di solito…
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Pesto alla genovese di suor Germana
Oggi vi presento la ricetta del pesto alla genovese di suor Germana, precisa, facile e soprattutto buonissima. Oggi…
