Mousse di tonno e ricotta
Che bontà la mousse di tonno e ricotta! Il gusto dolce e delicato della ricotta si sposa egregiamente…
Category: Salse e creme salate
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Pesto di sedano e nocciole
Oggi vi presento la ricetta del pesto di sedano e nocciole, buonissimo! Ideale per condire la pasta o…
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Panna acida fatta in casa
La panna acida è una crema molto utilizzata in tutta Europa, soprattutto in Francia, dove prende il nome…
Mousse di funghi
La mousse di funghi è una ricetta davvero semplicissima ma di sicuro effetto, piacerà a tutti! Ideale da…
Mousse al salmone
La mousse al salmone è una preparazione che non può mancare nelle occasioni speciali! Che sia un antipasto,…
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Crema di anacardi fatta in casa
La crema di anacardi è una gustosa crema da spalmare su pane fresco o crostini o da utilizzare…
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Bagnetto rosso piemontese
Il bagnetto rosso piemontese è una salsa deliziosa che in dialetto viene chiamata "bagnet ross". Insieme al bagnetto…
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Pesto di zucchine
Il pesto di zucchine è un’alternativa delicata e buonissima al classico pesto genovese al basilico. Questa ricetta è…
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Pesto di peperoni
Ideale per condire la pasta o il riso, da spalmare su bruschette o tartine, ecco la ricetta del…
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Hummus di ceci
L’hummus di ceci è una crema deliziosa tipica del Medio Oriente, un antipasto gustoso e leggero diffuso in…
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Babaganoush o caviale di melanzane
Ho una vera e propria passione per le salse mediorientali come il babaganoush o crema di melanzane, e…
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Salsa tzatziki
La salsa tzatziki è una gustosa salsa greca, molto diffusa anche in Albania e Turchia, nei Balcani in…