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Maionese di yogurt
Che buona la maionese di yogurt, senza uova e con pochissimo olio, una delle mie preferite in assoluto.…
Category: Salse e creme salate
Salsa Romesco
La salsa Romesco è originaria della Catalogna, in Spagna. Una salsa deliziosa, dal gusto affumicato, molto versatile perchè…
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Maionese di riso
La maionese di riso è un’ alternativa vegana ottima alla maionese tradizionale. La maionese di riso va conservata…
Dip di melanzane arrostite
Il dip di melanzane arrostite è buono, facile e veloce da preparare e vi farà fare un figurone…
Mousse di tonno e ricotta
Che bontà la mousse di tonno e ricotta! Il gusto dolce e delicato della ricotta si sposa egregiamente…
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Pesto di sedano e nocciole
Oggi vi presento la ricetta del pesto di sedano e nocciole, buonissimo! Ideale per condire la pasta o…
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Panna acida fatta in casa
La panna acida è una crema molto utilizzata in tutta Europa, soprattutto in Francia, dove prende il nome…
Mousse di funghi
La mousse di funghi è una ricetta davvero semplicissima ma di sicuro effetto, piacerà a tutti! Ideale da…
Mousse al salmone
La mousse al salmone è una preparazione che non può mancare nelle occasioni speciali! Che sia un antipasto,…
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Crema di anacardi fatta in casa
La crema di anacardi è una gustosa crema da spalmare su pane fresco o crostini o da utilizzare…
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Bagnetto rosso piemontese
Il bagnetto rosso piemontese è una salsa deliziosa che in dialetto viene chiamata "bagnet ross". Insieme al bagnetto…
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Pesto di zucchine
Il pesto di zucchine è un’alternativa delicata e buonissima al classico pesto genovese al basilico. Questa ricetta è…