Salse e creme salate - La mimosa rosa

Mousse al salmone

La mousse al salmone è una preparazione che non può mancare nelle occasioni un pò speciali! Che sia…

La maionese è una delle salse che preparo quasi sempre in casa. Non amo tantissimo il sapore delle…

Il bagnetto verde è una salsa tipica piemontese a base di prezzemolo, aglio e alici e di solito…

Oggi vi presento la ricetta del pesto alla genovese di suor Germana, precisa, facile e soprattutto buonissima. Oggi…

Il pesto di mandorle e limone è una crema profumatissima e velocissima, piacerà a tutti davvero per la…

Il pesto di asparagi è una deliziosissima e delicata salsa di stagione per condire la pasta, il riso…

Ammettiamolo, la maionese fatta in casa è tutta un'altra cosa! Delicata, genuina e soprattutto golosissima! Ma chi, come…

Per chi ama cucinare la salsa besciamella è sicuramente una delle salse salate più amate ed utilizzate in…

Ho una vera e propria passione per le salse mediorientali come l’hummus e il baba ganoush! Cos’è il…

Il tofu spalmabile lo adoro, letteralmente! Cos’è il tofu? Se non siete vegani capisco che considerate il tofu…

Lo tzatziki è un gustoso antipasto greco, molto diffuso anche in Albania e Turchia, nei Balcani in generale.…

Il Guacamole è una salsa deliziosa di origine messicana a base di avocado. La mia versione preferita prevede…