Pubblicato inSalse e creme salate
Panna acida fatta in casa
La panna acida è una crema molto utilizzata in tutta Europa, soprattutto in Francia, dove prende il nome…
Category: Salse e creme salate
Mousse di funghi
La mousse di funghi è una ricetta davvero semplicissima ma di sicuro effetto, piacerà a tutti! Ideale da…
Mousse al salmone
La mousse al salmone è una preparazione che non può mancare nelle occasioni speciali! Che sia un antipasto,…
Pubblicato inSalse e creme salate
Crema di anacardi fatta in casa
La crema di anacardi è una gustosa crema da spalmare su pane fresco o crostini o da utilizzare…
Pubblicato inSalse e creme salate
Bagnetto rosso piemontese
Il bagnetto rosso piemontese è una salsa deliziosa che in dialetto viene chiamata "bagnet ross". Insieme al bagnetto…
Pubblicato inSalse e creme salate
Pesto di zucchine
Il pesto di zucchine è un’alternativa delicata e buonissima al classico pesto genovese al basilico. Questa ricetta è…
Pubblicato inSalse e creme salate
Pesto di peperoni
Ideale per condire la pasta o il riso, da spalmare su bruschette o tartine, ecco la ricetta del…
Pubblicato inSalse e creme salate
Hummus di ceci
L’hummus di ceci è una crema deliziosa tipica del Medio Oriente, un antipasto gustoso e leggero diffuso in…
Pubblicato inSalse e creme salate
Babaganoush o caviale di melanzane
Ho una vera e propria passione per le salse mediorientali come il babaganoush o crema di melanzane, e…
Pubblicato inSalse e Condimenti
Salsa tzatziki
La salsa tzatziki è una gustosa salsa greca, molto diffusa anche in Albania e Turchia, nei Balcani in…
Pubblicato inSalse e Condimenti
Salsa allo yogurt
SALSA ALLO YOGURT. Una salsa sfiziosa e leggera, chiamata anche dressing, ideale per accompagnare pesce, patate, polpette, uova…
Pubblicato inSalse e Condimenti
Maionese vegana senza uova e lattosio
La maionese è una delle salse che preparo quasi sempre in casa. Non amo tantissimo il sapore delle…
