Un'idea facile per semplificarsi la vita, un vero alleato in cucina il pangrattato aromatizzato, da conservare nel frezeer e da utilizzare per deliziose gratinature e... Continua »
Crostata zuppa inglese
Ma quanto è buona la crostata zuppa inglese, dovete assolutamente provarla! Un dolce d'effetto e scenografico, non c'è che dire!... Continua »
Marmellata di pere
La marmellata di pere, o per meglio dire, la confettura di pere, è una delle mie preferite insieme a quella... Continua »
Timballo di riso e melanzane filante
Il timballo di riso e melanzane è un piatto unico buono da gustare caldo e filante ma anche a temperatura... Continua »
Pasta fredda alla greca, con feta, pomodorini e olive
Che buona la pasta fredda alla greca! Facile e veloce, è insaporita con feta, pomodorini e olive, tanto basilico e... Continua »
Focaccia bianca tipo genovese
La focaccia bianca tipo genovese è nata dalla voglia di preparare una focaccia simile alla “fügassa”, una specialità tipica della... Continua »
Cialledda, o acquasale, ricetta tipica pugliese
Uno dei piatti estivi che amiamo particolarmente in famiglia è la cialledda! Si prepara velocemente, in anticipo, basta farla riposare... Continua »
Peperoni ripieni vegetariani
I peperoni ripieni vegetariani sono un piatto unico o un secondo piatto davvero gustoso, arricchiti con della buona provola filante.... Continua »
Melanzane ripiene in padella
Le melanzane ripiene in padella sono strepitose! Sarà che amo particolarmente le melanzane ma io le mangerei davvero tutti i... Continua »
Dado vegetale fatto in casa, senza Bimby
Preparare il dado vegetale fatto in casa è davvero un gioco da ragazzi! Devo ammetterlo, sono una patita del dado!... Continua »
Marmellata di albicocche con agar agar
La marmellata di albicocche è una delle mie preferite. Si lo so, dovrei chiamarla confettura ma io la chiamo marmellata... Continua »
Torta verde ligure di riso e zucchine
La torta verde ligure è tipica della regione Liguria! Io l'ho assaggiata a Ospedaletti, un bellissimo paese in provincia di... Continua »
Menù di Ferragosto, ricette facili e veloci
Una raccolta golosa, tante ricette facili e veloci per il Menù di Ferragosto! Una festa tutta estiva, rallegrata dal fatto... Continua »