Pangrattato aromatizzato per gratinature e panature
Un'idea facile per semplificarsi la vita, un vero alleato in cucina il pangrattato aromatizzato, da conservare nel frezeer e da... Continua »
Archivio dell'autore: Paola
Orecchiette al sugo di pomodoro con burrata
Ho assaggiato per la prima volta le orecchiette al sugo di pomodoro con burrata in un piccolo ristorantino di Grottaglie,... Continua »
Crostata senza burro con marmellata di albicocche
Questa crostata senza burro non vi farà sentire la mancanza di quella classica! La pasta frolla risulta morbida all'interno e... Continua »
Verdure gratinate al forno
Le verdure gratinate al forno sono un contorno facile e veloce, ideale da preparare per accompagnare secondi piatti, formaggi e... Continua »
Sformato di bietole gratinate
Lo sformato di bietole rappresenta un modo più saporito di presentare a tavola questa verdura tanto ricca di sostanze utili... Continua »
Crostata zuppa inglese
Ma quanto è buona la crostata zuppa inglese, dovete assolutamente provarla! Un dolce d'effetto e scenografico, non c'è che dire!... Continua »
Marmellata di pere
La marmellata di pere, o per meglio dire, la confettura di pere, è una delle mie preferite insieme a quella... Continua »
Timballo di riso e melanzane filante
Il timballo di riso e melanzane è un piatto unico buono da gustare caldo e filante ma anche a temperatura... Continua »
Pasta fredda alla greca, con feta, pomodorini e olive
Che buona la pasta fredda alla greca! Facile e veloce, è insaporita con feta, pomodorini e olive, tanto basilico e... Continua »
Focaccia bianca tipo genovese
La focaccia bianca tipo genovese è nata dalla voglia di preparare una focaccia simile alla “fügassa”, una specialità tipica della... Continua »
Cialledda, o acquasale, ricetta tipica pugliese
Uno dei piatti estivi che amiamo particolarmente in famiglia è la cialledda! Si prepara velocemente, in anticipo, basta farla riposare... Continua »
Peperoni ripieni vegetariani
I peperoni ripieni vegetariani sono un piatto unico o un secondo piatto davvero gustoso, arricchiti con della buona provola filante.... Continua »