Focaccia con cipolle pugliese
La focaccia con cipolle, pomodorini e olive è davvero una delle mie focacce preferite. Vivere in Puglia vuol dire godere... Continua »
Archivio dell'autore: Paola
Pesto di broccoli
Il pesto di broccoli è una crema deliziosa da utilizzare per condire la pasta e il riso o spalmata su... Continua »
Riso con cavolfiore
Ma quanto è buono il riso con cavolfiore! Questo piatto è un ricordo d'infanzia, mia nonna lo preparava spesso e,... Continua »
Orecchiette con alici e pane tostato
Le orecchiette con alici e pane tostato sono un primo piatto molto saporito, tipico della Puglia. In Puglia le orecchiette... Continua »
Gateau d’amandes o Namandier
La ricetta che vi presento oggi è quella di una torta di mandorle senza farina e lievito, un dolce esageratamente... Continua »
Minestra di patate e piselli
Cosa c'è di meglio di una buona minestra di patate e piselli? Chi mi segue sa che amo le verdure,... Continua »
Zuppa inglese
Che buona la zuppa inglese, uno dei dolci preferiti di mio marito! Un dolce al cucchiaio di una semplicità unica... Continua »
Cavolfiore in pastella
Il cavolfiore in pastella non dovrebbe mai mancare tra gli antipasti dei golosi pranzi o cene invernali! Ideale da servire... Continua »
Girelle di sfoglia al salmone
Le girelle di sfoglia al salmone sono un delizioso finger food, un goloso antipastino che piacerà davvero a tutti. Sono... Continua »
Rigatoni al ragù di soia
La pasta al ragù di soia è un classico a casa mia! Con un marito vegetariano da anni che ama... Continua »
Torta di patate in padella
La torta di patate in padella è una di quelle ricette che non lasci più e che prepari sempre, perchè... Continua »
Come fare la polenta senza mescolare
Come fare la polenta senza mescolare? Va bene, prima di tutto bisogna assolutamente chiarire il concetto che la ricetta base... Continua »