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Polpette al tonno

Che delizia le polpette al tonno! Sono sfiziose, saporite e facili da preparare. Ideali da servire tra gli aperitivi, tra gli antipasti e anche nei buffet. Sono davvero deliziose, anche se tra gli ingredienti non c’è il formaggio. Possono essere servite anche come secondo piatto oppure, se accompagnate da un contorno o da una insalata, rappresentano un delizioso piatto unico! Sono davvero molto facili da preparare e veloci! Se non gradite la frittura, potete anche cuocerle in forno! Vediamo allora come preparare le polpette al tonno?

Se vi piacciono le polpette al tonno, vi consiglio di provare anche questa versione con le melanzane

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Polpette al tonno facili
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni20 Polpette
  • Metodo di cotturaFrittura
  • CucinaItaliana

Ingredienti per le polpette al tonno

  • 160 gTonno sott’olio
  • 60 gPane
  • 50 mlLatte
  • 1Uovo
  • 30 gPangrattato
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • q.b.Olio di semi di arachide (Per la frittura)
  • q.b.Prezzemolo

Strumenti

  • 1 Ciotola
  • 1 Padella per friggere
  • 1 Mestolo forato
  • 1 Cucchiaio di legno

Preparazione delle polpette al tonno

  1. Pane

    Prima di tutto spezzettate il pane in una ciotola e aggiungete il latte per ammorbidirlo. Vedrete che il latte verrà tutto assorbito dal pane.

  2. Tonno e pane

    Aggiungete il tonno sgocciolato e con una forchetta spezzettatelo per bene ed amalgamatelo al pane.

  3. Tonno e ingredienti

    Aggiungete l’uovo, il pangrattato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.

  4. Composto

    Amalgamate per bene il composto.

  5. Versate l’olio di semi di arachide in una padella per fritture. Portate l’olio a temperatura, immergete nell’olio la parte inferiore di un mestolo di legno, se si creano delle bollicine l’olio è pronto. Foderate un piatto con carta assorbente da cucina.

  6. Frittura

    Formate le polpette, fatele abbastanza piccole e friggetele poche per volta rigirandole spesso. Prelevatele con un mestolo forato e adagiatele sul piatto foderato con la carta affinchè perdano l’olio in eccesso.

  7. Trasferite le polpette al tonno in un piatto da portata e servitele, sono una delizia, parola mia!

Note

– Se preferite non friggere le polpette, potete cuocerle in forno. Dopo aver formato le polpette adagiatele su una teglia foderata con carta da forno e fate cuocere in forno ventilato, a 180° per 20 minuti.

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Pubblicato da Paola

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