Pane di farro ai semi, impasto veloce
Oggi vi spiego come preparare un ottimo pane di farro ai semi di girasole con un impasto velocissimo, senza alcuna... Continua »
Categoria: Lievitati e non
Focaccia al pomodoro morbidissima, con fiocchi di patate
La focaccia al pomodoro, preparata con i fiocchi di patate, è facile, veloce da realizzare e morbidissima. Di solito, quando... Continua »
L’impasto di Nicoletta, per pizze rustiche senza lievito
L'impasto di Nicoletta, un fragrante impasto per pizze rustiche, è davvero uno degli impasti che adoro e preferisco in assoluto.... Continua »
Focaccia con cipolle pomodorini e olive
La focaccia con cipolle, pomodorini e olive è davvero una delle mie focacce preferite. Vivere in Puglia vuol dire godere... Continua »
Strudel salato con tonno, olive, capperi e pomodorini
Questo strudel salato è di una bontà unica! L'impasto risulta fragrante, morbido all'interno e croccante all'esterno; con un ripieno golosissimo... Continua »
Pasta brisée all’olio
La ricetta della pasta brisée all'olio di... Continua »
Pizza margherita ai semi di papavero
La pizza margherita fatta in casa è davvero di una bontà unica ma, se nell'impasto della pizza ci aggiungiamo le... Continua »
Pasta frolla dolce, ricetta di zia Matilde
La pasta frolla è un impasto adatto ad essere utilizzato per la preparazione di crostate e biscotti. Una ricetta base... Continua »
Focaccia della Vigilia
La focaccia della Vigilia è una focaccia con cipollotti freschi, olive, capperi e alici, una vera golosità che in famiglia... Continua »
Panini per hamburger
Tra le mie ricette preferite ci sono sicuramente quelle per fare il pane in casa, e questa dei panini per... Continua »
Panini per hot dog
Oggi vi presento una delle mie ricette preferite: quella dei panini per hot dog preparati senza uova e senza burro.... Continua »
Pane azzimo con farina ai cereali
Esistono tanti validi motivi per preparare in casa il pane azzimo, se preparato con farina ai cereali o integrale, ancora... Continua »