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Mese: Febbraio 2019

Crema all’arancia Orange curd senza uova e burro

Crema all’arancia Orange curd senza uova e burro

Crema all’arancia senza uova “Orange curd” Un’ottima crema all’arancia senza uova per farcire le vostre torte o crostate. Ottima anche nello yogurt

Ciambella all’arancia con glassa morbida e profumata

Ciambella all’arancia con glassa morbida e profumata

Ciambella all’arancia con glassa. Vi propongo questa ciambella glassata all’arancia, soffice e profumata. In cottura sentirete sprigionare un profumo di arancia, un dolce semplicissimo e veloce da realizzare. Questa ciambella è ottima per prima colazione , per merenda dei vostri bambini, e gustarla con un […]

Gnocchi di ricotta con fonduta di formaggio i “gnudi”

Gnocchi di ricotta con fonduta di formaggio i “gnudi”

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Treccia con ripieno di mandorle e nocciole

Treccia con ripieno di mandorle e nocciole

Treccia con ripieno di mandorle e nocciole Oggi faremo un dolce che farete subito. Questo treccia la potete fare anche con l’impasto pan brioche. Un’ottimo dolce per la merenda dei vostri bambini, ma anche per i più golosi.

Tortino di zucchine con crema di zucca

Tortino di zucchine con crema di zucca

Tortino di zucchine con crema di zucca,,,Questo Tortino di zucchine è molto semplice da preparare e dal sapore delicato ve lo suggerisco.Troverete all’interno una crema di zucca. Se amate i sapori più decisi potete sostituire il prosciutto cotto con dello speck o prosciutto crudo, Se […]

Tagliolini con robiola e speck ricetta facile

Tagliolini con robiola e speck ricetta facile

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Zuppa di legumi e cereali con zucca

Zuppa di legumi e cereali con zucca

Zuppa di legumi e cereali con zucca, In questo periodo ci sta ancora bene  una buona zuppa. Mangiata calda cura anima e cuore. Questa zuppa a base di cereali e con l’aggiunta di verdure (carote,cipolla,sedano, offre un buon apporto di fibre vegetali mentre per quanto riguarda le […]

Gnocchi di zucca con salsa al gorgonzola

Gnocchi di zucca con salsa al gorgonzola

Gnocchi di zucca con salsa al gorgonzola un piatto che va bene in questo periodo

Risotto agli scampi in cartoccio

Risotto agli scampi in cartoccio

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Bavarese al cioccolato, dessert squisito

Bavarese al cioccolato, dessert squisito

Bavarese al cioccolato. Un dessert squisito, è un dolce buono e sano, molto nutriente e adatto anche ai vostri ragazzi; di facile preparazione si presenta molto bene. Oggi vi propongo questa bavarese un po diversa da quella classica, la sua preparazione consiste in due cotture, la […]

Chiacchiere ripiene di cioccolata, un’idea per carnevale

Chiacchiere ripiene di cioccolata, un’idea per carnevale

Chiacchiere ripiene di cioccolata, per i più golosi……Chiacchiere ripiene di nutella ancora più golose. Sono principalmente fritte ma si possono fare anche al forno, farcitele con crema o marmellata.

Cheesecake di ricotta al pistacchio

Cheesecake di ricotta al pistacchio

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Calamari ripieni di verdure passati al forno

Calamari ripieni di verdure passati al forno

Calamari ripieni di verdure passati al forno. Oggi un secondo si pesce gustoso e saporito ripieni di verdure. I calamari si prestano a molte preparazioni: farciti, alla piastra, al sugo, fritti. quelli più piccoli dimensioni sono ottimi anche semplicemente bolliti e conditi a insalata.

Chiacchiere di carnevale o crostoli

Chiacchiere di carnevale o crostoli

Chiacchiere di carnevale o crostoli In occasione del Carnevale è d’obbligo preparare almeno una volta le chiacchiere o crostoli ogni regione ha il suo nome vengono chiamate ( bugie, frappe, lattughine,e ancora stracci, lasagne, pampuglie, manzole, garrulitas. Sono principalmente  fritte ma si possono fare anche  al forno. Le chiacchiere […]