Let's cook with love
Pappardelle con tartufo fresco nero Pappardelle con tartufo Pappardelle con tartufo fresco nero Piatto semplice gustoso e veloce da realizzare.Il tartufo è un alimento pregiato, molto costoso. Ecco a voi questa ricetta per preparare un buon piatto di Pappardelle con tartufo Ingredienti per 4 persone […]
Risotto al tartufo nero fresco Risotto al tartufo nero fresco Risotto al tartufo nero fresco Questo tubero, verrà affettato molto finemente sul risotto al momento di servire in tavola. Il tartufo è ritenuto afrodisiaco. Ingredienti per 4 persone 340 gr di riso carnarolo 1 cipolla […]
Bigoli con tonno fresco e piselli. Oggi vi propongo un primo a basa di tonno fresco con piselli pomodori, prezzemolo,scalogno,Olio di oliva.
Ingredienti per 4 persone
300 gr Tonno fresco
200 gr di polpa di pomodori
350 gr di bigoli
1 scalogno
200 gr di piselli, prezzemoloq.b.
Olio extravergine di oliva: q.b.
Sale: q.b. Pepe: q.b.
1 bicchierino di vino bianco
Procedimento:
Bigoli con tonno fresco e piselli.Scaldare un po’ di olio in una padella capiente, fate rosolare lo scalogno, poi aggiungere il tonno precedentemente tagliato in quadrotti, il prezzemolo tritato, il sale, il pepe. Fare saltare il tonno a fuoco vivo per pochi minuti, poi sfumare con un bicchierino di vino bianco, lasciare evaporare.
Togliere il tonno dal fuoco e mettere da parte.
Nella stessa padella mettere i piselli surgelati o freschi fare cuocere per pochi minuti aggiungere la salsa di pomodori e far cuocere il tutto ancora un paio di minuti. Salare, pepare.
Aggiungere anche il tonno al condimento.
Intanto cuocere la pasta in acqua bollente salata e, una volta cotta, scolarla e farla saltare nella padella con il condimento al tonno.
Servire caldo.
Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento, se vi va seguitemi anche su fb e blog In cucina con Marghe per rimanere sempre aggiornati...
Trancetti di pesce spada con verdure Trancetti di pesce spada con verdure Trancetti di pesce spada.Ciao amici, oggi vi propongo questo pesce spada da veri chef, che abbiamo preparato al corso di cucina con la nostra chef TIZIANA STEFANELLI. In questo piatto trovate trancetti pesce […]
Torta con nocciole senza glutine ricetta facile Torta con nocciole senza glutine ricetta facile Torta con nocciole. Oggi vi propongo questa delizia alle nocciole senza glutine è un dolce adatta ad essere mangiata dai celiaci. Ottima per la merenda dei bambini aggiungendo a piacere dei […]
Vellutata di fave con cicoria cipolle cozze e canestrato. Ciao amici, oggi vi propongo questo piatto da veri chef, che abbiamo preparato al corso di cucina con la nostra chef TIZIANA STEFANELLI. Una Vellutata di fave con cicoria cipolle cozze e canestrato.
Risotto con scampi al franciacorta….. Risotto con scampi al franciacorta…… Risotto con scampi Ciao amici, oggi vi propongo questo risotto da veri chef, che abbiamo preparato al corso di cucina con la nostra chef TIZIANA STEFANELLI. Un piatto di risotto dove trovate il profumo del […]
Gnocchi con crema di broccoletti pinoli Gnocchi con crema di broccoletti pinoli -fatti in casa Gnocchi con crema di broccoletti e pinoli fatti in casa. Una delizia. Si sbollentano i broccoletti si soffriggono in olio, aglio e peperoncino e poi si passano al mixer per […]
Crostata ripiena di ciliegie sciroppate, un’ottimo desser da gustare in ogni momento della giornata o come un dopo cena con gli amici.
Benvenuti nel mio blog di cucina! Questa sono io e qui troverete tutte le mie ricette dal dolce al salato.
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy
