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Mese: Gennaio 2019

Farinata di ceci con pancetta e cipolla

Farinata di ceci con pancetta e cipolla

Farinata di ceci con pancetta e cipolla

Angel cake dolce americano ricetta

Angel cake dolce americano ricetta

Angel cake dolce americano un dolce che arriva dagli Usa, preparata con solo albumi, non vi è traccia di alcun tipo di grassi ma solo pochi ingredienti per rendere questa torta leggerissima, spugnosa e morbida come nuvole, per questo prende il nome angel cake “torta degli […]

Filetti di nasello gratinati con le patate

Filetti di nasello gratinati con le patate

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Torta genovese o pasta genovese

Torta genovese o pasta genovese

Torta genovese o pasta genovese. Il segreto per la buona riuscita e giusta lievitazione di questo impasto sta nel non stancarsi mai di mescolare, montando bene le uova con lo zucchero e amalgamando con cura gli altri ingredienti. Ottima a colazione e per la merenda dei […]

Omelette vegetariana ricetta base

Omelette vegetariana ricetta base

Omelette vegetariana ricetta base L’omelette si prepara normalmente come una frittata ma, a differenza di questa, va servita arrotolata o piegata e farcita con un ripieno a scelta, di gusti diversi, dolce o salato.

Ravioli dolci di ricotta e cannella

Ravioli dolci di ricotta e cannella

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Stoccafisso alla contadina saporito e gustoso

Stoccafisso alla contadina saporito e gustoso

Stoccafisso alla contadina saporito e gustoso. Oggi un piatto molto gustoso e saporito. Comprate lo stoccafisso già ammollato dal vostro pescivendolo, oppure compratelo surgelato già ammollato e pronto per la cottura.

Budino al cioccolato vaniglia e caramello

Budino al cioccolato vaniglia e caramello

Budino al cioccolato vaniglia e caramello Con un solo dessert potete gustare tre deliziosi gusti di budino. Utilizzando gli stessi ingredienti e con l’aggiunta di cacao, vaniglia e caramello otterrete un tris di morbidissimo budino.   

Involtini di melanzane con prosciutto e scamorza

Involtini di melanzane con prosciutto e scamorza

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Baccalà con olive e patate piatto gustoso

Baccalà con olive e patate piatto gustoso

Baccalà con olive e patate. Un secondo piatto molto gustoso e saporito, prima di prepararlo bisogna lasciare il baccalà a bagno per 3-4 giorni cambiando l’acqua almeno 4/5 volte al giorno.

Pasticciotto con crema gianduia

Pasticciotto con crema gianduia

Pasticciotto con crema gianduia. Una vera delizia questo biscotto ripieno di crema gianduia facile da relazzare, provate!!!!!! La gianduia e facile da realizzare bastano pochi minuti. Se non avete tempo per prepararla potete sostituirla con della crema gianduia pronta.

Cicoria catalogna con purè di fave

Cicoria catalogna con purè di fave

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Pisarei con ceci saporito e gustoso

Pisarei con ceci saporito e gustoso

Pisarei con ceci saporito e gustoso I pisarei sono dei gnocchetti piccolissimi preparati con pangrattato raffermo e farina. 

Insalata di polpo con piselli e patate

Insalata di polpo con piselli e patate

Insalata di polpo con piselli e patate Oggi vi propongo questo piatto leggero e gustoso. Semplice da realizzare, ottimo anche come piatto unico

Crostata light senza zucchero burro e uova

Crostata light senza zucchero burro e uova

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Tronchetto di Natale al cioccolato con sottobosco

Tronchetto di Natale al cioccolato con sottobosco

Tronchetto di Natale al cioccolato con sottobosco Il sottobosco e realizzato: i funghetti sono realizzati con pasta di mandorla e poi modellata, le pigne sono realizzale con le mandorle tagliate a metà per il lungo e poi infilate in un pezzetto di pasta di mandorla, […]