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Ricette light

Arrosto di cavolfiore in crosta di pane

Arrosto di cavolfiore in crosta di pane

Arrosto di cavolfiore in crosta di pane. Perchè non presentare in tavola un arrosto di verdura? con poco otterrete un piatto molto gustoso, questo cavolfiore molto facile da realizzare e un ottimo contorno o piatto unico. Il cavolfiore è un ortaggio con proprietà dimagranti così potrai […]

Cheesecake vegana con frutti di bosco

Cheesecake vegana con frutti di bosco

Cheesecake vegana con frutti di bosco. Oggi vi propongo questa cheesecake un po insolita, vi assicuro che è buonissima anche sostituendo i normali ingredienti. Fara un figurone. Ho utilizzato il tufu fresco (lo trovate al supermercato nel reparto Gluten Free) gli altri ingredienti li trovate […]

Angel cake dolce americano ricetta

Angel cake dolce americano ricetta

Angel cake dolce americano un dolce che arriva dagli Usa, preparata con solo albumi, non vi è traccia di alcun tipo di grassi ma solo pochi ingredienti per rendere questa torta leggerissima, spugnosa e morbida come nuvole, per questo prende il nome angel cake “torta degli […]

Torta genovese o pasta genovese

Torta genovese o pasta genovese

Torta genovese o pasta genovese. Il segreto per la buona riuscita e giusta lievitazione di questo impasto sta nel non stancarsi mai di mescolare, montando bene le uova con lo zucchero e amalgamando con cura gli altri ingredienti. Ottima a colazione e per la merenda dei […]

Ciambella al cioccolato senza uova e burro

Ciambella al cioccolato senza uova e burro

Ciambella al cioccolato con nocciole caramellate, un dolce molto facile da realizzare assomiglia un po al dolce all’acqua senza burro, senza uova e senza latte. Ho utilizzato in questa ricetta il latte di soia e il cremor tartaro invece che del lievito per dolci. Il […]

Pomodori e peperoni ripieni con quinoa

Pomodori e peperoni ripieni con quinoa

Oggi vi lascio una ricetta molto semplice da preparare.  Si tratta di pomodori e peperoni ripieni con quinoa, un piatto molto gustoso e saporito.

Vellutata di finocchi ricetta vegana

Vellutata di finocchi ricetta vegana

Vellutata di finocchi ricetta vegana Oggi vi propongo una vellutata di finocchi. Con pochissimi ingredienti preparate un piatto davvero gustoso, semplice e veloce da realizzare. Ottimo piatto per questo periodo invernale.

Torta di carote ricetta light senza burro

Torta di carote ricetta light senza burro

Torta di carote ricetta light senza burro Oggi vi porpongo una torta davvero facile da realizzare la torta di carote ricetta light senza burro e farina ideale per chi e intolleranta al glutine o per chi segue una dieta. Questa torta non prevede tuorli, farina, […]

Insalata di riso venere “fantasia colorata”

Insalata di riso venere “fantasia colorata”

Insalata di riso venere “fantasia colorata” Insalata di riso venere “fantasia colorata” Questa insalata di riso venere fresca e genuina e un ottimo piatto per vegani e vegetariani con riso “nero venere” e tanti buoni ortaggi. Il riso Venere è una varietà  di riso italiano. Il […]

Pasta con pesto di zucchine alle mandorle

Pasta con pesto di zucchine alle mandorle

Pasta con pesto di zucchine alle mandorle Pasta con pesto di zucchine alle mandorle Avete voglia di un piatto di pasta fresca e genuina ma veloce da preparare? Allora che ne dite di questa pasta con pesto di zucchine alle mandorle, facile, facile? Le zucchine […]

Fusilli alla crudaiola senza glutine

Fusilli alla crudaiola senza glutine

Fusilli alla crudaiola senza glutine Fusilli alla crudaiola senza glutine La pasta alla crudaiola è un piatto facile e veloce da realizzato. Infatti prende il nome crudaiola perchè il suo condimento è tutto a crudo. Vi occorrono pochi ingredieti per creare questo piatto di  fusilli […]

Quinoa con verdure di primavera

Quinoa con verdure di primavera

Quinoa con verdure di primavera Quinoa con verdure di primavera Oggi un piatto molto colorato si tratta della quinoa con verdure di primavera, un piatto molto semplice da preparare e tanto buono da mangiare! Ingredienti per 4 persone 200 gr di quinoa 400 ml di […]

Insalata di lenticchie arancia e zenzero

Insalata di lenticchie arancia e zenzero

Insalata di lenticchie  arancia e zenzero Insalata di lenticchie arancia e zenzero Vi propongo un piatto veramente squisito. Un’ insalata di lenticchie arancia e zenzero, un piatto fresco e genuino provatelo! Questo piatto sostituisce facilmente un pasto completo fornendo proteine e vitamine. Le lenticchie sono […]

Insalata di fave menta pinoli e pecorino

Insalata di fave menta pinoli e pecorino

Insalata di fave menta pinoli e pecorino Insalata di fave menta pinoli e pecorino Ciao, anche oggi vi lascio una ricetta veloce da realizzare. Insalata di fave menta pinoli e pecorino Un piatto fresco,ideale per questa stagione, lo propongo per chi e a dieta questo […]

Piselli alla menta con spiedini di verdure

Piselli alla menta con spiedini di verdure

Piselli alla menta con spiedini di verdure Piselli alla menta con spiedini di verdure Oggi vi propongo una ricetta vegetariana ” ” Un piatto veramente squisito e molto leggero ideale per tutti. Ingredienti per 4 persone 250 g di piselli freschi 1cipolla rossa mezzo limone […]

Cous cous al profumo di primavera

Cous cous al profumo di primavera

Cous cous al profumo di primavera Cous cous al profumo di primavera Eccomi con un’altra ricetta molto semplice da realizzare il cous cous al profumo di primavera, Messa nella mia dieta come ricetta Gourmand “”Dietas Social Summer”” Ingredienti per 4 persone 240 g di cous cous […]

Rotolo di frittata e pomodori secchi

Rotolo di frittata e pomodori secchi

Rotolo di frittata e pomodori secchi   Rotolo di frittata e pomodori secchi Ciao. Oggi vi invito a seguire questo piatti ( Rotolo di frittata e pomodori secchi). Questa ricette light è dedicata  a tutti coloro che desiderano rimettersi in linea, e che desiderano mangiare semplice […]

Peperoni gratinati

Peperoni gratinati

Peperoni gratinati Peperoni gratinati Ciao a tutti, oggi voglio proporvi un piatto dietetico e vegetariano. Sto seguendo una dieta sui social   “Dieta Social Summer” gestita da Rosanna Lambertucci. Voglio condividere con voi tante ricette, veloci, semplici, genuine e, al tempo stesso, golose e gratificanti.  i […]

Torta al cacao senza glutine

Torta al cacao senza glutine

Torta al cacao senza glutine Versione con solo acqua Torta al cacao senza glutine  Oggi vi propongo questa  torta al cacao senza glutine. Senza uova, senza burro, senza latte, e senza farina, Si parte con solo acqua, non ci credete? allora leggete la ricetta!  Queste […]

Torta al cacao senza glutine

Torta al cacao senza glutine

Torta al cacao senza glutine Versione con solo acqua Torta al cacao senza glutine  Oggi vi propongo questa  torta al cacao senza glutine. Senza uova, senza burro, senza latte, e senza farina, Si parte con solo acqua, non ci credete? allora leggete la ricetta!  Queste […]