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Mese: Novembre 2018

Agnello alla contadina piatto lucano

Agnello alla contadina piatto lucano

Agnello alla contadina piatto lucano Agnello, un piatto molto diffuso in Basilicata, piatto della tradizione contadina un piatto per chi ama i sapori forti. La carne di agnello è leggera gustosa e saporita. Si presta in tante preparazioni, in umido, alla cacciatora, al forno con le patate,e […]

Finocchi gratinati in tegame squisito e appetitoso

Finocchi gratinati in tegame squisito e appetitoso

Finocchi gratinati in tegame. Un contorno squisito e appetitoso, il finocchio è ottimo consumato sia crudo che cotto. E’ disponobile dal tardo autunno fino a tutto l’inverno. Povero di calorie solo 46 calorie per 100 g di prodotto

Risotto ai funghi prataioli e parmigiano

Risotto ai funghi prataioli e parmigiano

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Fagottini di sfoglia con biscotti oreo

Fagottini di sfoglia con biscotti oreo

Fagottini di sfoglia con biscotti oreo . Un delizioso biscotto oreo avvolto in una croccante sfoglia, una vera delizia per un piccolo peccato di gola, da servire in qualsiasi momento della giornata.

Panzerotti al pomodoro e mozzarella

Panzerotti al pomodoro e mozzarella

Panzerotti al pomodoro e mozzarella I panzerotti piacciono a tutti questo si sa, oggi vi propongo questa ricetta molto semplice, solo con mozzarella e pomodoro. Potete farcire i vostri panzerotti come più vi piace 

Zeppole con crema “pasta choux”

Zeppole con crema “pasta choux”

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Torta con amaretti e cioccolato Crescionda

Torta con amaretti e cioccolato Crescionda

Torta con amaretti e cioccolato “Crescionda” Vi delizio con questa straordinaria torta dal nome “Crescionda” è una torta tradizionale di Spoleto, veniva preparata principalmente  nel periodo di carnevale ma oggi questo dolce viene consumato tutto l’anno. La sua consistenza è simile alla torta magica trasformandosi […]

Bigoli all’uovo con zucca e castagne

Bigoli all’uovo con zucca e castagne

Bigoli all’uovo con zucca e castagne  Vi propongo un piatto veramente semplice e veloce da realizzare,  intanto che cuoce la pasta voi preparate il condimento con zucca tagliata a dadini e castagne arrostite che potete preparare in anticipo. Ottimi anche le pappardelle o le tagliatelle.

Torta al miele con panna e nocciole

Torta al miele con panna e nocciole

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Frittelle al miele ricetta origine greca

Frittelle al miele ricetta origine greca

Frittelle al miele ricetta origine greca Queste frittelle originarie della Grecia e Turchia, sono fatte con un impasto morbido e fritte, e con tanto miele.

Macarons dolcetti francesi ricetta

Macarons dolcetti francesi ricetta

Macarons dolcetti francesi Sono dei graziosi pasticcini della tradizione francese. Composti da albumi e farina di mandorle, farciti crema al burro.