Cheesecake alla frutta con philadelphia

Cheesecake alla frutta con philadelphia

Cheesecake alla frutta con philadelphia. Un dolce al cucchiaio, con il suo ripieno morbido e fresco, con una base croccante guarnita con frutta fresca di stagione. Trovate tante buone ricette in... Continua »
Tiramisù classico con uova pastorizzate

Tiramisù classico con uova pastorizzate

Tiramisù classico con uova pastorizzate.Se non vi fidate di usare uova crude perchè avete paura dei batteri della salmonella per preparare il vostro tiramisù o per la crema per il pandoro, oggi le potete pastorizzare senza cambiare nulla all’uovo. Ecco come potete pastorizzare le uova per poi usarle per le... Continua »
Cupcake con crema mascarpone colorata

Cupcake con crema mascarpone colorata

Cupcake con crema mascarpone colorata Cupcake con crema mascarpone colorata Oggi vi propongo questi cupcake con crema al mascarpone colorata, ho utilizzato le bocchette russi a forma di fiori rosa ecc… li potete trovare anche su amazon. Ingredienti 50 gr di burro 450 gr di farina 2 uova 50 gr... Continua »
Yogurt di soia come farlo in casa

Yogurt di soia come farlo in casa

Yogurt di soia come farlo in casa Yogurt di soia come farlo in casa Chi lo ha detto che non si può fare lo yogurt  di soia in casa? Io ho provato e questo è il risultato. Lo yogurt  di soia  è molto facile da realizzare  serve solo una  yogurtiera... Continua »
Crema inglese o salsa inglese?

Crema inglese o salsa inglese?

Crema inglese o salsa inglese Crema inglese o salsa inglese Crema o farcia: la differenza tra creme e le farce consiste nell’utilizzo e nella densità. La farcia, che è molto più densa (grazie talvolta alli’mpiego di farina o amido) serve esclusivamente a farcire torte e crostate, mentre la crema, meno... Continua »
Fichi caramellati e limoni “ricetta facile”

Fichi caramellati e limoni “ricetta facile”

Fichi caramellati e limoni Fichi caramellati e limoni I fichi caramellati e limoni sono davvero deliziosi servito con formaggi semistagionati o per decorare dolci e crostate. Ottimo per sostituire la classica confettura. Il fico è un frutto molto dolce e a bassa acidità, risulta quindi ottima l’unione con il limone... Continua »
Crema vegana senza latte uova e glutine.

Crema vegana senza latte uova e glutine.

Crema vegana al cioccolato senza latte senza uova senza glutine. Crema vegana al cioccolato Ingredienti 1 litro di acqua 400 gr di zucchero 200 gr di amido di mais o metà e metà con amido di riso 80 gr di cacao amaro 250 ml di panna vegetale montata Preparazione Fate... Continua »