Mese: Giugno 2018

Insalata di astice con patate e pomodori

Insalata di astice con patate e pomodori

Un piatto estivo, questa insalata di astice con patate e pomodori si può servire sia caldo che freddo, ma ottimo in qualsiasi periodo dell’anno Se vi fa senso utilizzare l’astice fresco optate con quello surgelato

Crema liquore al cacao e peperoncino

Crema liquore al cacao e peperoncino

Oggi ho voluto sperimentare anche questa Crema liquore al cacao e peperoncino, un liquore cremoso e con un pizzico di sprint. Non ho utilizzato ne latte e ne panna solo acqua. Ottimo in qualsiasi momento della giornata, va gustato freddo e in compagnia di amici. 

Farinata di zucchine al profumo di curcuma

Farinata di zucchine al profumo di curcuma

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Torta cassetta di frutta per un compleanno originale

Torta cassetta di frutta per un compleanno originale

Oggi voglio deliziarvi con questa Torta cassetta di frutta per un compleanno originale. Con un morbido pan di spagna, camy cream, un friabile biscotto di pasta frolla e tanta frutta di stagione. Preparata per il compleanno, per una persona che mi sopporta da tanti anni 

Ricetta maffins alle zucchine e menta

Ricetta maffins alle zucchine e menta

Oggi vi lascio la  ricetta maffins alle zucchine e menta. Questi maffins stupiranno tutti i vostri cari. Le zucchine e i pomodori li rendono molto morbidi e gustosi. Ottimo come un piatto unico o un antipasto

Pane di grano duro fatto in casa

Pane di grano duro fatto in casa

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Pomodori fritti con caprino e pistacchi

Pomodori fritti con caprino e pistacchi

Scrigni croccanti dal cuore tenero. Pomodori fritti con caprino e pistacchi  Morbidissini dentro,compatti fuori, ecco un antipasto da provare subito. Per un menu scenografico, con sapori che si sciolgono in bocca.

Pomodori alla provenzale con formaggio

Pomodori alla provenzale con formaggio

Un antipasto freddo che si realizza presto e con pochi ingredienti. <<Pomodori alla provenzale con formaggio>>  La ricetta originale richiede il formaggio jocca ma, se preferite potete sostituirlo con della buona ricotta.

Straccetti di pollo con peperoni e fiori di zucca

Straccetti di pollo con peperoni e fiori di zucca

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Torta allo yogurt e ananas morbida e fresca

Torta allo yogurt e ananas morbida e fresca

Oggi ecco a voi  un dessert fresco e delicato, solo pochi ingredienti, panna,yogurt e ananas…Torta allo yogurt e ananas morbida e fresca senza cottura 

Melanzane arrostite alla parmigiana

Melanzane arrostite alla parmigiana

Le melanzane arrostite alla parmigiana, può essere un ottimo antipasto, semplice da realizzare, leggere e sfiziose. Sono buone anche fredde. Provate anche con le zucchine vedrete che piaceranno a tutti in famiglia.

Risotto ai frutti di mare ricetta facile

Risotto ai frutti di mare ricetta facile

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Tortino di mele al cioccolato fondente

Tortino di mele al cioccolato fondente

Tortino  di mele al cioccolato fondente Questo tortino di mele al cioccolato fondente sono ottimi per ogni occasione. Un’idea per i vostri bambini che non hanno voglia di mangiare la frutta, in questi dolcetti troveranno il cioccolato e in più mangeranno anche la frutta.

Pomodori e peperoni ripieni con quinoa

Pomodori e peperoni ripieni con quinoa

Oggi vi lascio una ricetta molto semplice da preparare.  Si tratta di pomodori e peperoni ripieni con quinoa, un piatto molto gustoso e saporito.