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Mese: Dicembre 2018

Liquore digestivo speziato alla cannella

Liquore digestivo speziato alla cannella

Liquore speziato alla cannella un digestivo da poter servire a i vostri ospiti senza sfigurare. Adatto soprattutto prima e dopo i pasti. La cannella possiede ottime proprietà toniche e stimolanti ma anche digestive, quindi il liquore, oltre a essere una vera e propria prelibatezza, funzionerà […]

Struffoli di Natale leggeri e fragranti

Struffoli di Natale leggeri e fragranti

Struffoli al forno leggeri e fragranti Gli struffoli sono dei tipici dolcetti che si preparano esclusivamente del periodo natalizio, principalmente della cucina napoletana e in tutto il  meridione. Facile da realizzare si realizzano delle palline ricavate da un impasto e poi fritte.

Radicchio rosso di Treviso al saor

Radicchio rosso di Treviso al saor

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Panettone classico fatto in casa

Panettone classico fatto in casa

Panettone classico fatto in casa   Un classico dolce conosciuto in tutta L’italia. Si presta a variazione di ogni tipo:  per esempio si può aggiungere un bicchierino di liquore all’impasto, oppure farlo solo con uvetta, o ancora inserire del cioccolato fondente a pezzettini all’impasto.   

Tortelli di zucca e amaretti fatti in casa

Tortelli di zucca e amaretti fatti in casa

Tortelli di zucca e amaretti fatti un casa. Ecco oggi questi tortelli. Si tratta di una pasta ripiena, con all’interno un delicato impasto dolce a base di zucca, amaretti e mostarda.

Frittelle Strauben tipici del Trentino

Frittelle Strauben tipici del Trentino

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Pizzoccheri tipico piatto della valtellina

Pizzoccheri tipico piatto della valtellina

Pizzoccheri tipico piatto della valtellina   Vi propongo un piatto tipicamente invernale i pizzoccheri, un piatto tipico della valtellina preparato con pochi ingredienti,i pizzoccheri sono una varietà di pasta a forma di tagliatelle corte fresca o secca, preparata con farina di grano saraceno. Si cuociono con patate […]

Passatelli in brodo al parmigiano

Passatelli in brodo al parmigiano

Passatelli in brodo al parmigiano I passatelli in brodo è un primo piatto molto gustoso,.Sono una delle più classiche minestre del centro italia, li troviamo un piatto molto  facile da realizzare. Si preparano con pochissimi ingredienti (pangrattato, parmigiano, e uova.

Tiramisù con dulce de leche mascarpone e panna

Tiramisù con dulce de leche mascarpone e panna

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Patè di fegatini di pollo per crostini

Patè di fegatini di pollo per crostini

Patè di fegatini di pollo per crostini. Ricetta popolare tipicamente Toscana, usata quasi esclusivamente per l’antipasto e per farcire i crostini di pane sciapo, cioè senza sale, molto usato in Toscana. Consiste in una preparazione molto semplice da realizzare, a base di fegatini di pollo, acciughe […]