la zucca, tante buone ricette

zucccaLa zucca, c’é chi la ama e chi non la sopporta, ma sicuramente tutti siamo d’accordo su fatto che si tratti di un ortaggio molto scenografico e colorato, dalle mille varietà e forme, molte commestibili e altre no.
Per il suo gusto molto particolare ha un uso molto versatile in cucina, può essere cotta in molte maniere ed è adatta per preparare piatti salati ma anche dolci, spesso legati alle tradizioni locali.

Numerose sono le sue proprietà, è vera e propria miniera di carotenoidi, sostanza che il nostro organismo trasforma in vitamina A indispensabile per la salute degli occhi, pelle, ossa e denti ed è anche ricca  di potassio che serve a migliorare il funzionamento degli scambi nervosi e del cuore.

Qui vi indico alcune ricette preparate da me con questo buon ortaggio e presto ne aggiungerò delle altre

Precedente pasta e broccoli con formaggio spalmabile Successivo crostata di mele con frolla alla cannella

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.