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Gineprina cucina

le ricette di ogni giorno

Categoria: cheesecake

La cheesecake dolce tipico della Gran Bretagna è ormai diffusissima anche da noi.
Le sue origini sono molto antiche, addirittura il primo riferimento letterario, risale al II secolo a.C.
La cheesecake è un dolce freddo composto da una base di pasta biscotto o pasta frolla e uno strato di crema di formaggio.
Esistono molto versioni, cotte o crude, preparate con frutta oppure con caffè o cioccolato, più light con uso di ricotta e yogurt o più sostanziose con l’uso di panna e mascarpone.

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Ogni volta che eseguiamo una ricetta anche se semplice e conosciuta, mettiamo un po’ del nostro, questo rende unici i nostri piatti.

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Mi presento

Mi chiamo Daniela, Gineprina è solo un nome di fantasia.

Sono un architetto che di mestiere fa di tutto fuorché l’architetto, ho mille passioni e fra queste anche quella di cucinare e raccogliere ricette che mi ispirano, per poi sperimentarle.

Ho due figlie ormai grandine che assaggiano i miei piatti e danno i loro giudizi insindacabili.

E poi…mi scoprirete sfogliando il mio blog…

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In questo blog troverete una quantità di dolci e salati. Ricette raccolte un po’ ovunque nel corso degli anni.

Alcune sono ricette tramandate da generazioni, altre sono state suggerite da amiche, molte hanno come fonte libri.

Ogni ricetta è stata da me sperimentata e fotografata: le foto qui presenti sono di mia proprietà e non sono assolutamente modificabili nè utilizzabili su altri blog/siti web, in quanto protette dalla legge sul diritto d’autore n. 633 del 22/04/1941 e successive modifiche.

E’ vietato, inoltre, copiare ed incollare i testi di mia proprietà senza citare la fonte.

 

Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 07/03/2001. Dichiaro di non essere responsabile per gli eventuali commenti dei lettori lesivi dell’immagine o dell’onorabilità di persone terze. Nel caso in cui alcuni commenti lasciati dai lettori siano da me ritenuti lesivi della dignità altrui provvederò immediatamente alla loro rimozione.

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