La pasta frolla al parmigiano è utilissima per preparare una quantità di preparazioni salate adatte sopratutto per gli aperitivi e gli antipasti. Si va dai semplicissimi biscotti, magari decorati con spezie e semini, alle tartellette riempite da creme e mousse assortite alle basi per torte salate. La pasta frolla al parmigiano... Continua »

La pasta fillo  dal greco “phyllo” cioè “foglia” é una sfoglia sottilissima ottenuta con un impasto di acqua,  farina e poco olio, simile alla pasta sfoglia ma molto più leggera perché non contiene grassi. L’impasto può essere fatto a mano, con un impastatrice o con l’uso del bimby in pochissimo... Continua »

Ecco la mia ricetta base per pane bianco, focaccia e pizza.Semplicissima ma sempre di sicura riuscita, pronta in pochissimo tempo con l'utilizzo del bimby, ma testata anche utilizzando solo la forza delle... Continua »