sfogliata di zucca con stracchino e speck
La sfogliata di zucca con mozzarella e pancetta è il piatto dell'ultimo momento, preparato con quello che si…
le ricette di ogni giorno
Categoria: verdura e insalate
La verdura è la parte commestibile dell’ortaggio, i quali si dividono in ortaggi da:
- frutto (zucchine, zucca, peperoni, melanzane, cetrioli, pomodori)
- fiore (carciofo, cavoli, asparagi)
- seme (legumi)
- foglie (tutti i tipi di insalata, borragine,bietole, spinaci)
- fusto (sedano, finocchio)
- radice (carota, ravanello rapa, barbabietola)
- tubero (patata, topinambur)
- bulbo (cipolla, aglio, scalogno, porro)
Frittata di patate e cipolline al microonde
La frittata di patate e cipolline fatta nel forno al microonde è una ricetta perfetta per chi ha…
crocchette di patate ed Emmentaler al profumo di basilico
Le crocchette di patate ed Emmentaler sono uno sfizioso secondo piatto che sicuramente piacerà a grandi e piccini.…
tortino di pancarrè farcito con zucchine e prosciutto
Il tortino di pancarrè farcito è un piatto tanto semplice quanto gustoso e appetitoso. Lo puoi preparare per…
panissa ligure in insalata
Conoscete la panissa ligure? Si prepara in modo molto semplice con la farina di ceci, un po' come…
bocconcini di melanzane con prosciutto e mozzarella – cotti in forno
Sono facili e veloci da fare questi bocconcini di melanzane con prosciutto e asiago, ma molto saporiti. Uno…
Pomodori ripieni di riso e contorno di patate
I pomodori ripieni di riso sono un piatto unico della tradizione romana. E' una ricetta che si prepara…
come cuocere le melanzane nel forno microonde
Cuocere le melanzane nel forno microonde può essere un metodo molto conveniente. Per la preparazione occorrerà pochissimo tempo…
asparagi gratinati in forno
Gli asparagi gratinati in forno oltre ad essere una bontà sono anche facilissimi da preparare. Gli asparagi sono…
quiche con porri e patate
La quiche con porri e patate è una torta gustosissima che si prepara con poca fatica. La quiche,…
fagottini di crepes ripieni di porri e patate
Oggi ti propongo i fagottini di crepes ripieni di porri e patate su un letto di crema di…
la scherpada Lunigiana
La scherpada è un tortino ripieno di verdure simile ad un grosso raviolo, tipico del borgo medievale di…
cestini con zucca e carote
Oggi ho preparato questi buonissimi cestini con zucca e carote, un guscio di pasta fillo con un gustosissimo…
gnocchi di zucca senza patate e senza uova
Gli gnocchi di zucca senza patate e senza uova sono un ottimo primo piatto vegetariano, una ricetta base…
fiori di zucchine in pastella
I fiori di zucchine in pastella sono uno stuzzichino goloso al quale non si può dire di no.Ogni…