come cuocere le melanzane nel forno microonde
Cuocere le melanzane nel forno microonde può essere un metodo molto conveniente. Per la preparazione occorrerà pochissimo tempo…
le ricette di ogni giorno
Categoria: verdura e insalate
La verdura è la parte commestibile dell’ortaggio, i quali si dividono in ortaggi da:
- frutto (zucchine, zucca, peperoni, melanzane, cetrioli, pomodori)
- fiore (carciofo, cavoli, asparagi)
- seme (legumi)
- foglie (tutti i tipi di insalata, borragine,bietole, spinaci)
- fusto (sedano, finocchio)
- radice (carota, ravanello rapa, barbabietola)
- tubero (patata, topinambur)
- bulbo (cipolla, aglio, scalogno, porro)
asparagi gratinati in forno
Gli asparagi gratinati in forno oltre ad essere una bontà sono anche facilissimi da preparare. Gli asparagi sono…
quiche con porri e patate
La quiche con porri e patate è una torta gustosissima che si prepara con poca fatica. La quiche,…
fagottini di crepes ripieni di porri e patate
Oggi ti propongo i fagottini di crepes ripieni di porri e patate su un letto di crema di…
la scherpada Lunigiana
La scherpada è un tortino ripieno di verdure simile ad un grosso raviolo, tipico del borgo medievale di…
gnocchi di zucca senza patate e senza uova
Gli gnocchi di zucca senza patate e senza uova sono un ottimo primo piatto vegetariano, una ricetta base…
fiori di zucchine in pastella
I fiori di zucchine in pastella sono uno stuzzichino goloso al quale non si può dire di no.Ogni…
mattonella integrale con ortaggi e uova
La mattonella integrale con ortaggi e uova è un'idea originale, facile e veloce per coccolare i tuoi ospiti…
pasta alla Norma
La pasta alla Norma è un super primo piatto della cucina tradizionale catanese. Un piatto a dire il…
vegan snack con hummus ai pomodori secchi
Oggi per pranzo ho preparato un vegan snack con hummus ai pomodori secchi, una tavolozza di colori che…
friselle con melanzane e pomodori
Le friselle, croccanti ciambelline di grano duro, sono un piatto della cultura contadina pugliese.Da portare in tavola come…
peperoni e patate in salsa di pomodori
I peperoni e patate in salsa di pomodori sono un contorno ghiotto e saziante che ben si abbina…
zucchine ripiene al formaggio e pomodoro
Le zucchine ripiene al formaggio e pomodoro sono un secondo piatto molto gustoso, ottimo consumato anche tiepido o…
pesto di zucchine crude
Oggi ho fatto il pesto di zucchine, e lo so già che qualcuno mi dirà "il pesto è…
zucchine tonde ripiene di riso e carne
Le zucchine tonde ripiene di riso e carne sono un eccellente secondo piatto da preparare in questo periodo…