ceci lessati in pentola a pressione
I ceci lessati in pentola a pressione sono un'ottima soluzione per cucinare questo legume in poco tempo: in…
Category: verdura e insalate
tartellette con zucca e broccoli
I colori dell'autunno sono meravigliosi e oggi ho voluto riproporli, come in una tavolozza, in queste tartellette con…
strudel con cavolo cappuccio viola
Stamattina ho preparato questo colorato strudel con cavolo cappuccio viola, un secondo piatto di verdura davvero soddisfacente.Uno strudel…
tortino di riso e zucchine
Oggi ti spiego come fare il tortino di riso e zucchine, un piatto profumato che si prepara in…
flan di zucca e piselli
I flan di zucca e piselli sono degli sformatini vegetariani molto sapori, da portare in tavola sia come…
torta alla boscaiola con patate funghi e salsiccia
Quando non so cosa portare in tavola mi invento una torta salata, questa volta è uscita questa torta…
contorno di piselli e funghi
Se hai poco tempo a disposizione il contorno di piselli e funghi ti risolverà parte del tuo pranzo…
Torta ratatouille senza uova
La mia torta ratatouille è una torta salata senza uova, leggera e saporita.La ratatouille, come tutti sappiamo, è…
Pubblicato inlegumi
facciamo una scorpacciata di legumi
I legumi sono i semi dei frutti di alcuni tipi di piante appartenenti alla famiglia delle "Papilionacee". I…
zucchine in pastella
Le zucchine in pastella sono uno stuzzichino davvero invitante e facile da preparare.Servite come antipasto vegetariano, ma anche…
come pulire, tagliare e conservare le melanzane
In questo articolo cerco di spiegati come pulire, tagliare e conservare le melanzane.Alcuni accorgimenti, che io ho appreso con l’esperienza…
torta di melanzane e porri
Ieri ho preparato questa buona torta di melanzane e porri.In realtà avevo intenzione di fare la un'altra torta…
pasticcio di zucchine patate e riso
Oggi ti propongo il pasticcio di zucchine patate e riso, ispirato da una ricetta che ho trovato su…
pasta con broccolo romano
La pasta con broccolo romano è un primo piatto invernale davvero invitante e gustoso.Il broccolo romano è un…
contorno di verza e carote stufate
Il contorno di verza e carote stufate è una ricetta semplice e facile da preparare, che accompagna bene…