Torta ratatouille senza uova
La mia torta ratatouille è una torta salata senza uova, leggera e saporita.La ratatouille, come tutti sappiamo, è…
Categoria: secondi piatti
nigiri sushi a modo mio
Chi ama la cucina giapponese sicuramente conoscerà i nigiri o nighiri, si tratta di un particolare tipo di…
Pubblicato inSecondi Piatti
arrosto di manzo gustosissimo
Oggi vi propongo un arrosto di manzo gustosissimo, un secondo di carne davvero facile da preparare.Questa ricetta l'ho…
torta di melanzane e porri
Ieri ho preparato questa buona torta di melanzane e porri.In realtà avevo intenzione di fare la un'altra torta…
Pubblicato inAntipasti
cavolfiore impanato e fritto
Oggi avevo voglia di verdure di stagione, ma un po' sfiziose e golose, ed ho preparato il cavolfiore…
rotolini di crepes agli spinaci
Oggi ho preparato questi rotolini di crepes agli spinaci che sono andati praticamente a ruba. È proprio vero…
focaccia al prosciutto e formaggio
La focaccia al prosciutto e formaggio è un mio cavallo di battaglia, quando non ho grandi idee questa…
Pubblicato inTorte Salate
strudel con verza e speck
E' tornato l'autunno e le verdure di stagione sono cambiate, la verza e i cavoli la fanno da…
fusi di pollo con patate e carote
I fusi di pollo con patate e carote sono un secondo piatto gustoso e saporito tipico della tradizione…
filetto di maiale in crosta
Se avete voglia di un secondo un po' diverso dal solito vi consiglio il filetto di maiale in…
filetti di platessa con patate al forno
Se avete poco tempo a disposizione ecco una semplice ricetta con il pesce, i filetti di platessa con…
rotolo di frittata con prosciutto e stracchino
Il rotolo di frittata con prosciutto e stracchino è un secondo che si può fare anche all'ultimo momento e…
torta di patate speck e cipolle
E' tempo di scampagnate e di pasti all'aria aperta, e allora vi propongo la torta di patate speck…
spezzatino di petto di pollo
Lo spezzatino di petto di pollo è una valida alternativa allo spezzatino di manzo, ed è anche più economico,…
omelette farcita con prosciutto e formaggio
Oggi vi propongo l'omelette farcita con prosciutto e formaggio, una ricetta per un secondo semplice ma sfizioso e…