schiacciata di zucchine e patate

schiacciata di zucchine e patate

La schiacciata di zucchine e patate è un ottimo secondo piatto vegetariano adatto anche da asporto. E’ anche un’alternativa alla classica frittata di zucchine che io faccio molto spesso soprattutto... Continua »
polpettine di zucca

polpettine di zucca

Le polpettine di zucca sono dei deliziosi bocconcini che si possono gustare durante un aperitivo, come secondo vegetariano o come spuntino da asporto. Fatte di pochi e semplici ingredienti proprio per esaltare il sapore particolare della zucca possono essere cotte al forno oppure fritte in padella. Consiglio di utilizzare una... Continua »
polpette di carne e spinaci

polpette di carne e spinaci

Ecco uno dei miei cavalli di battaglia le polpette di carne e spinaci. Un secondo piatto semplicissimo che faccio spesso perché veloce e sempre... Continua »
involtini di tacchino con spinaci e gorgonzola

involtini di tacchino con spinaci e gorgonzola

Involtini di tacchino con spinaci e gorgonzola: un secondo piatto di carne davvero invitante e anche molto facile da realizzare E' vero io faccio spesso gli involtini, specie con carni bianche, perché hanno una buona resa, restano teneri, poco grassi e se ben farciti risultano anche molto saporiti.... Continua »
involtini di arista con speck e formaggio

involtini di arista con speck e formaggio

Oggi il macellaio mi ha venduto un bel pezzo di arista di maiale, con una parte ci preparerò un arrosto, il resto l'ho fatto tagliare a fettine sottili e ho pensato di realizzare degli involtini di arista con speck e... Continua »
torta di cipolle – ricetta bimby

torta di cipolle – ricetta bimby

Vi piace la torta di cipolle ma non vi decidete a farla perché piangete troppo durante la preparazione? Provate a farla con l'aiuto del bimby e il problema sarà risolto.... Continua »
crocchette di patate ed Emmentaler con erba cipollina

crocchette di patate ed Emmentaler con erba cipollina

Le crocchette di patate ed Emmentaler sono uno sfizioso secondo piatto che sicuramente piacerà a grandi e piccini. Il gusto dolce del formaggio Emmentaler ben si sposa con quello delle patate, rendendo queste morbide crocchette molto particolari.... Continua »
spiedini di pollo e patate – cotti in forno

spiedini di pollo e patate – cotti in forno

Non so se anche a voi capita quando comprate gli spiedini di pollo o di manzo già confezionati e ritrovarvi a fare un sacco di scarto perché la carne usata non è della migliore. Per questo motivo io preferisco farmeli da sola utilizzando i prodotti che voglio io. In fondo... Continua »