Pubblicato inAntipasti
cavolfiore impanato e fritto
Oggi avevo voglia di verdure di stagione, ma un po' sfiziose e golose, ed ho preparato il cavolfiore…
Categoria: secondi piatti
rotolini di crepes agli spinaci
Oggi ho preparato questi rotolini di crepes agli spinaci che sono andati praticamente a ruba. È proprio vero…
focaccia al prosciutto e formaggio
La focaccia al prosciutto e formaggio è un mio cavallo di battaglia, quando non ho grandi idee questa…
Pubblicato inTorte Salate
strudel con verza e speck
E' tornato l'autunno e le verdure di stagione sono cambiate, la verza e i cavoli la fanno da…
fusi di pollo con patate e carote
I fusi di pollo con patate e carote sono un secondo piatto gustoso e saporito tipico della tradizione…
filetto di maiale in crosta
Se avete voglia di un secondo un po' diverso dal solito vi consiglio il filetto di maiale in…
filetti di platessa con patate al forno
Se avete poco tempo a disposizione ecco una semplice ricetta con il pesce, i filetti di platessa con…
rotolo di frittata con prosciutto e stracchino
Il rotolo di frittata con prosciutto e stracchino è un secondo che si può fare anche all'ultimo momento e…
torta di patate speck e cipolle
E' tempo di scampagnate e di pasti all'aria aperta, e allora vi propongo la torta di patate speck…
spezzatino di petto di pollo
Lo spezzatino di petto di pollo è una valida alternativa allo spezzatino di manzo, ed è anche più economico,…
omelette farcita con prosciutto e formaggio
Oggi vi propongo l'omelette farcita con prosciutto e formaggio, una ricetta per un secondo semplice ma sfizioso e…
torta di carciofi – versione veloce
La torta di carciofi che vi illustro oggi è una versione molto più veloce e semplice da preparare…
lenticchie e polpettine
Lenticchie e polpettine, un secondo piatto di irresistibile bontà. E' un piatto abbastanza semplice da preparare tant'è vero…
schiacciata di zucchine e patate
La schiacciata di zucchine e patate è un ottimo secondo piatto vegetariano adatto anche da asporto. E’ anche…
cima genovese ricetta della tradizione
La cima genovese è un secondo piatto tipico della cucina genovese. Nel passato veniva preparata dalle massaie alla…