vitello tonnato come prepararlo
Il vitello tonnato o vitel tonnè è un antipasto o secondo piatto freddo di origini piemontesi che tutti…
Category: secondi piatti
tartellette con zucca e broccoli
I colori dell'autunno sono meravigliosi e oggi ho voluto riproporli, come in una tavolozza, in queste tartellette con…
strudel con cavolo cappuccio viola
Stamattina ho preparato questo colorato strudel con cavolo cappuccio viola, un secondo piatto di verdura davvero soddisfacente.Uno strudel…
tortino di riso e zucchine
Oggi ti spiego come fare il tortino di riso e zucchine, un piatto profumato che si prepara in…
flan di zucca e piselli
I flan di zucca e piselli sono degli sformatini vegetariani molto sapori, da portare in tavola sia come…
torta alla boscaiola con patate funghi e salsiccia
Quando non so cosa portare in tavola mi invento una torta salata, questa volta è uscita questa torta…
Torta ratatouille senza uova
La mia torta ratatouille è una torta salata senza uova, leggera e saporita.La ratatouille, come tutti sappiamo, è…
nigiri sushi a modo mio
Chi ama la cucina giapponese sicuramente conoscerà i nigiri o nighiri, si tratta di un particolare tipo di…
Pubblicato inSecondi Piatti
arrosto di manzo gustosissimo
Oggi vi propongo un arrosto di manzo gustosissimo, un secondo di carne davvero facile da preparare.Questa ricetta l'ho…
torta di melanzane e porri
Ieri ho preparato questa buona torta di melanzane e porri.In realtà avevo intenzione di fare la un'altra torta…
Pubblicato inAntipasti
cavolfiore impanato e fritto
Oggi avevo voglia di verdure di stagione, ma un po' sfiziose e golose, ed ho preparato il cavolfiore…
rotolini di crepes agli spinaci
Oggi ho preparato questi rotolini di crepes agli spinaci che sono andati praticamente a ruba. È proprio vero…
focaccia al prosciutto e formaggio
La focaccia al prosciutto e formaggio è un mio cavallo di battaglia, quando non ho grandi idee questa…
Pubblicato inTorte Salate
strudel con verza e speck
E' tornato l'autunno e le verdure di stagione sono cambiate, la verza e i cavoli la fanno da…
fusi di pollo con patate e carote
I fusi di pollo con patate e carote sono un secondo piatto gustoso e saporito tipico della tradizione…