tagliatelle paglia e fieno con asparagi e prosciutto

tagliatelle paglia e fieno con asparagi e prosciutto

Oggi a pranzo tagliatelle paglia e fieno con asparagi e prosciutto, un ricco primo piatto di stagione pronto in 20 minuti. Gli asparagi con i loro teneri germogli sono gli ortaggi protagonisti della primavera, gustosi e ricchi di proprietà benefiche, si possono cucinare in vari modi,  per primi piatti asciutti... Continua »
frittata di asparagi, patate e formaggio

frittata di asparagi, patate e formaggio

Tra le numerose frittate che si possono fare quella di asparagi, patate e formaggio è una variante piuttosto invitante. E' un piatto primaverile da fare magari per una scampagnata, ma anche salva cena o pranzo... Continua »
vellutata di asparagi con patate e zucchine bimby

vellutata di asparagi con patate e zucchine bimby

La vellutata di asparagi con patate e zucchine è un piatto primaverile, la stagione in cui è molto facile trovare sui banchi del mercato queste verdure a prezzo contenuto. Avevo già provato la vellutata di soli asparagi e questa volta ho voluto provare ad  arricchirla con la zucchina e devo... Continua »
come pulire gli asparagi

come pulire gli asparagi

In questo articolo vediamo come pulire gli asparagi, la tecnica è molto semplice ma non sempre è chiaro quali parti sono da scartare per rendere l'asparago meno... Continua »