Oggi vi propongo la New York cheesecake, una torta al formaggio molto conosciuta e amata sopratutto per la sua cremosità.Come tutte le altre cheesecake è formata da uno strato croccante fatto con biscotti e burro e una soprastante parte cremosa composta da formaggio spalmabile, uova e... Continua »
filetto di maiale in crosta
Se avete voglia di un secondo un po' diverso dal solito vi consiglio il filetto di maiale in... Continua »
zucchine impanate fritte croccanti e golose
Questa sera vi propongo un contorno molto appetitoso e invitante, le zucchine impanate fritte.Si preparano in un attimo e soddisfano proprio tutti, grandi e... Continua »
plumcake allo yogurt variegato alla menta
Attendendo con ansia la bella stagione che tarda ad arrivare vi propongo un dolce fresco e dal sapore delicato, il plumcake allo yogurt variegato alla menta .
Questo dolce è una variante alla classica torta allo yogurt che tutti... Continua »
filetti di platessa con patate al forno
Se avete poco tempo a disposizione ecco una semplice ricetta con il pesce, i filetti di platessa con patate al forno. Si possono utilizzare i filetti di pesce fresco, ma anche quello congelato va bene lo stesso, basta tirarlo fuori dal freezer un po' di tempo prima, in modo che... Continua »
confettura mele e banane anche ricetta bimby
Avete mai provato la confettura mele e banane? Ve la consiglio perché oltre ad essere velocissima da preparare è anche buonissima. Potreste pensare ad una confettura troppo dolce ma non è così, con l'aggiunta di poco succo di limone e un basso quantitativo di zucchero otterrete una prelibatezza dal sapore... Continua »
ciambella marmorizzata al caffè con glassa al cioccolato
Dopo parecchie giornate impegnative oggi mi sono concessa un po' di relax e mi sono preparata una cosa buona buona, la ciambella marmorizzata al caffè con glassa al... Continua »
spätzle con asparagi speck e robiola
Oggi vi propongo un buon primo piatto, gli spätzle con asparagi speck e robiola.Da un po' di tempo avevo adocchiato l'apparecchietto per fare gli spätzle, lo spaztlehobel, una specie di grattugia a grandi fori con sopra un contenitore che scorre avanti e indietro sui suoi... Continua »
panini stratificati alle erbe aromatiche
Oggi vi propongo dei panini stratificati alle erbe aromatiche. È una ricetta che ho trovato in una vecchia rivista accantonata per un po' in fondo ad un cassetto e che mi ha incuriosito e ingolosito. Sono semplici panini fatti con farina bianca e insaporti... Continua »
rotolo di frittata con prosciutto e stracchino
Il rotolo di frittata con prosciutto e stracchino è un secondo che si può fare anche all'ultimo momento e che fa la sua figura se impiattato con un po’ di fantasia.... Continua »
vellutata di funghi champignon
La vellutata di funghi champignon è un primo piatto davvero profumato e invitante ma allo stesso tempo leggero e poco... Continua »
torta di mele senza uova
Oggi giornata difficile, ritornata a casa per confortarmi ho preparato questa torta di mele senza uova, un dolce veloce e dall'esecuzione facilissima. Questa torta alle mele si fa con pochi ingredienti e non si utilizzano... Continua »
Crema di carote e lenticchie anche con il bimby
Stasera una buona crema alle carote e lenticchie ci aspetta per cena.
Questa crema è una vera bontà, delicata e densa al punto... Continua »
torta di patate speck e cipolle
E' tempo di scampagnate e di pasti all'aria aperta, e allora vi propongo la torta di patate speck e cipolle che ho preparato in questi giorni.
E' un'ottimo secondo dove si alternano strati di patate e speck ad una saporita pastella fatta di uova, latte e... Continua »
fagottini alle pesche sciroppate e noci
Che buoni i fagottini pesche sciroppate e noci! Sono dei piccoli scrigni di pasta al vino al cui interno sono racchiuse pesche sciroppate e un trito di noci aromatizzato alla cannella. Questa ricetta mi è stata ispirata da una rivista di qualche anno fa e... Continua »