pastiera di riso

pastiera di riso

La pastiera di riso è una versione rivisitata della più tradizionale pastiera di grano, un dolce tipico Partenopeo. Questo fantastico dolce composto da un guscio di pasta frolla e un ripieno di riso, ricotta e uova, non vuole certamente essere…
tiramisù classico

tiramisù classico

Il tiramisù è uno dei dolci al cucchiaio più conosciuti nel mondo. Nonostante ciò pare che l'invenzione della ricetta sia piuttosto recente, infatti negli antichi ricettari non viene mai nominato. Questo è dovuto anche al fatto che l'ingrediente principale di…
torta all’arancia

torta all’arancia

La torta all'arancia è un buon dolce da credenza, da gustare a colazione, a merenda…
torta alle castagne

torta alle castagne

La torta alle castagne è un dolce dal sapore delicato e dalla consistenza morbida che ha un ingrediente particolare nell'impasto: la confettura di castagne. Io ho utilizzato quella che ho preparato alcune settimane fa, dopo aver raccolto chili di castagne…