piadina romagnola

piadina romagnola

La piadina romagnola, detta anche piada è una semplice sfoglia spianata e circolare, che può sostituire egregiamente il pane e che può essere farcita in mille modi diversi. La ricetta della piadina ha origini antichissima, pare che le prime testimonianze…
nuvolette al cocco

nuvolette al cocco

Le nuvolette al cocco sono dei piccoli pasticcini che si sciolgono in bocca. Se ti…
fagottini con cavolo cappuccio viola

fagottini con cavolo cappuccio viola

Oggi prepariamo i fagottini con cavolo cappuccio viola. Il cavolo viola è un ortaggio dalle innumerevoli proprietà. Il colore viola intenso ci fa subito pensare alla ricchezza di antociani, pigmenti vegetali che hanno capacità antiossidante, antinfiammatoria, antinvecchiamento e anti radicali…
focaccine di patate

focaccine di patate

Stamattina mi sono svegliata ispirata, con la voglia di preparare le focaccine di patate . Subito dopo colazione inizio a tagliare e cuocere le patate, ma aperto il frigo mi rendo conto di non avere il lievito di birra, e…