Gineprina cucina
le ricette di ogni giorno
Torta alle nocciole
La torta alle nocciole è un dolce da credenza profumato e delizioso da assaporare a colazione o a merenda. Settembre è tempo di raccolta delle nocciole e in tele periodo aumenta la voglia di dolci con questo frutto. Abbiamo già…
rotolo di tacchino macinato farcito
Il rotolo di tacchino macinato farcito fatto in questo modo è gustoso, morbido e facile…
straccetti di manzo con grana, rucola e pomodorini
Gli straccetti con grana e rucola sono un secondo piatto a base di carne, leggero…
confettura di fichi
Ieri ho preparato la confettura di fichi ed è venuta proprio buona, corposa e dolce…
fettuccine taleggio e rucola
Un bel piatto di fettuccine taleggio e rucola fa sempre piacere, si prepara in un…
Pubblicato inconsigli in cucina
Come dosare e scegliere lo stampo per una torta
Ti sarà sicuramente capitato di leggere la ricetta di una bella torta ma avere la necessità di cambiare le dosi. Sei single e non vuoi fare una torta per sei persone che ti durerebbe dei giorni, oppure hai le dosi…
involtini di peperoni ripieni di carne e formaggio
Gli involtini di peperoni sono un piatto abbastanza conosciuto, oggi li prepariamo ripieni di carne…
polpette di tacchino con ripieno filante
Le polpette di tacchino sono un secondo che si prepara velocemente e piace a tutti,…
semifreddo menta e cioccolato
Con questo caldo il semifreddo menta e cioccolato fa proprio piacere. Quando arriva l'estate mi…
triangolini fritti con prosciutto e formaggio
I triangolini fritti con prosciutto e formaggio possono essere una semplice pietanza, un antipasto, uno…
schiacciata con pomodorini senza lievito
Oggi al mercato ho comprato una bella quantità di pomodorini a buon prezzo e mi è venuta voglia di schiacciata con pomodorini e basilico. L'impasto è lo stesso utilizzato per la pasta del pane quindi molto semplice da fare.
plumcake al limone senza burro
Il plumcake al limone senza burro è un dolce semplice, da credenza, adatto per la…
triangolini di pasta fillo con ripieno di verdura
I triangolini di pasta fillo con ripieno di verdura sono un ottimo snack per l'aperitivo,…
strudel di spinaci, ricotta e prosciutto
Quando il tempo stringe è il momento di preparare e portare in tavola uno strudel…
polpette di melanzane e carne
Queste polpette di melanzane e carne trita che vi descrivo oggi sono molto saporite e…