Gineprina cucina
le ricette di ogni giorno
piadina romagnola
La piadina romagnola, detta anche piada è una semplice sfoglia spianata e circolare, che può sostituire egregiamente il pane e che può essere farcita in mille modi diversi. La ricetta della piadina ha origini antichissima, pare che le prime testimonianze…
cuori di frolla con cioccolato
I cuori di frolla con cioccolato sono dei biscotti di pasta frolla semplici semplici rivestiti…
finocchi gratinati al forno
Da quando ho imparato a fare i finocchi gratinati al forno li preparo sempre così.…
nuvolette al cocco
Le nuvolette al cocco sono dei piccoli pasticcini che si sciolgono in bocca. Se ti…
polpette di cavolfiore cotte al forno
Hai mai provato le polpette di cavolfiore? Sono stata una scoperta anche per me e…
fagottini con cavolo cappuccio viola
Oggi prepariamo i fagottini con cavolo cappuccio viola. Il cavolo viola è un ortaggio dalle innumerevoli proprietà. Il colore viola intenso ci fa subito pensare alla ricchezza di antociani, pigmenti vegetali che hanno capacità antiossidante, antinfiammatoria, antinvecchiamento e anti radicali…
confettura di corbezzoli
La confettura di corbezzoli è una conserva che si può preparare nel periodo autunnale quando…
cavoletti di bruxelles gratinati al forno
I cavolini o cavoletti di Bruxelles gratinati al forno sono un contorno facile da preparare…
focaccia con le castagne bollite
Oggi ti racconto come fare un lievitato autunnale davvero speciale, la focaccia con le castagne…
bocconcini di pollo impanati
I bocconcini di pollo impanati sono un piatto che piace proprio a tutti, ma specialmente…
focaccine di patate
Stamattina mi sono svegliata ispirata, con la voglia di preparare le focaccine di patate . Subito dopo colazione inizio a tagliare e cuocere le patate, ma aperto il frigo mi rendo conto di non avere il lievito di birra, e…
sfogliata di zucca con stracchino e speck
La sfogliata di zucca con mozzarella e pancetta è il piatto dell'ultimo momento, preparato con…
polpette di tacchino in umido con salsa di cipolle e carote
Le polpette di tacchino in umido con salsa di cipolle e carote sono un secondo…
cheesecake alle more – senza panna
La cheesecake alle more è una vera goduria. Preparata con ricotta e formaggio spalmabile è…
insalata di riso venere con primo sale e olive
L'insalata di riso Venere con primo sale, olive, e altri buoni ingredienti è un primo…