La piadina romagnola, detta anche piada è una semplice sfoglia spianata e circolare, che può sostituire egregiamente il pane e che può essere farcita in mille modi diversi. La ricetta della piadina ha origini antichissima, pare che le prime testimonianze…
Oggi prepariamo i fagottini con cavolo cappuccio viola. Il cavolo viola è un ortaggio dalle innumerevoli proprietà. Il colore viola intenso ci fa subito pensare alla ricchezza di antociani, pigmenti vegetali che hanno capacità antiossidante, antinfiammatoria, antinvecchiamento e anti radicali…
Stamattina mi sono svegliata ispirata, con la voglia di preparare le focaccine di patate . Subito dopo colazione inizio a tagliare e cuocere le patate, ma aperto il frigo mi rendo conto di non avere il lievito di birra, e…