Gineprina cucina
le ricette di ogni giorno
risotto porri, patate e provolone
È tornato l' autunno con la voglia di cucinare, e oggi prepariamo un buon risotto porri, patate e provolone. Preparare il risotto non è difficile basta eseguire bene tutti i passaggi. Veder procedere lentamente alla cottura versando a poco a…
plumcake cioccolato e pere
Il plumcake cioccolato e pere è un buon dolce per la merenda o il fine…
cuori di merluzzo al cartoccio
Oggi ho preparato i cuori di merluzzo al cartoccio, un secondo di pesce che possono…
polpette di lenticchie
Le polpette di lenticchie sono un'ottima alternativa ad un secondo di carne, come sappiamo infatti…
involtini di zucchine con ricotta e prosciutto
Gli involtini di zucchine con ricotta e prosciutto sono dei bocconcini appetitosi che si possono…
Pasta con melanzane e pomodorini
La pasta con melanzane e pomodorini è un primo piatto vegetariano che si prepara in modo facile e veloce. In estate quando melanzane e pomodorini si trovano a buon prezzo questa pasta risolve il problema di cosa fare da mangiare…
mozzarelline fritte
Le mozzarelline fritte sono dei bocconcini golosi. Uno sfizio da gustare durante un aperitivo, un…
torta invisibile alle mele con kefir
La mia torta invisibile alle mele con kefir è una rivisitazione di un dolce molto…
kefir di latte: come prepararlo
Da tanti anni ormai preparo ogni giorno il kefir di latte e oggi vi darò…
Torta di rose con mele e cannella
La torta di rose con mele e cannella è una variante della più classica torta…
pasta zucchine e patate
La pasta zucchine e patate è un buon primo piatto rustico molto facile da preparare. Basterà tagliare a cubetti zucchine e patate, fare un soffrittino con un cipollotto fresco, insaporire le verdure e aggiungere brodo vegetale. La pasta si aggiungerà…
trito di erbe aromatiche al sale
Se hai la fortuna di poter raccogliere un po' di erbe aromatiche e le vuoi…
plumcake bicolore allo yogurt
Il plumcake bicolore allo yogurt è un dolce da credenza, adatto per la colazione, la…
pastiera di riso
La pastiera di riso è una versione rivisitata della più tradizionale pastiera di grano, un…
sbriciolata monoporzione con composta di mele
Oggi per dessert sbriciolata monoporzione con composta di mele, un dolcetto buonissimo che si prepara…