Non c'è epifania senza calza della befana, sia che in famiglia ci siano bimbi piccoli o che siano…
L'altro ieri ho sfornato con molta soddisfazione il mio primo pandolce genovese con starter al kefir di latte…
Oggi vi spiego come preparare il pandolce genovese alto, quello a lievitazione lenta, che si distingue dal pandolce…
Fare colazione con le cinnamon rolls non ha prezzo. Se non li conoscete vi consiglio di provare a…
La pitta 'nchiusa è un dolce tradizionale calabrese. Nato nel '700 come dolce nuziale oggi si prepara sopratutto…
Oggi vi propongo la stella di sfoglia alle mele, un dolce carino e scenografico che si prepara molto…
Il pane dolce alla cannella meglio conosciuto come cinnamon bread è un pan brioches morbido, leggermente dolce, con…
Questi panettoncini genovesi con gocce di cioccolato sono una vera delizia. Farli non è per niente complicato e il…
Oggi vi parlo dei canestrelli genovesi. Biscotti a forma di fiore con foro al centro, fatti con ingredienti…
Lo zabaione è una delle creme base della pasticceria, è fatto con semplici ingredienti, ma per ottenere un…
Non poteva mancare sul mio blog la ricetta del pandolce genovese. Questa che vi indico ora è la…
I biscottini alla cannella sono dei semplici biscotti di frolla aromatizzati, che vale la pena provare a farli…
Da anni faccio questi biscottini al cioccolato tipici della cucina americana e devo dire che riscuotono sempre un…