calza della befana
Non c'è epifania senza calza della befana, sia che in famiglia ci siano bimbi piccoli o che siano…
le ricette di ogni giorno
Categoria: dolci natalizi
pandolce genovese con starter al kefir di latte
L'altro ieri ho sfornato con molta soddisfazione il mio primo pandolce genovese con starter al kefir di latte…
Pubblicato inDolci e Desserts
pandolce genovese alto con lievito madre
Oggi vi spiego come preparare il pandolce genovese alto, quello a lievitazione lenta, che si distingue dal pandolce…
cinnamon rolls – girelle alla cannella
Fare colazione con le cinnamon rolls non ha prezzo. Se non li conoscete vi consiglio di provare a…
pitta ‘nchiusa o pitta ‘mpigliata calabrese
La pitta 'nchiusa è un dolce tradizionale calabrese. Nato nel '700 come dolce nuziale oggi si prepara sopratutto…
stella di sfoglia alle mele
Oggi vi propongo la stella di sfoglia alle mele, un dolce carino e scenografico che si prepara molto…
pane dolce alla cannella – cinnamon bread
Il pane dolce alla cannella meglio conosciuto come cinnamon bread è un pan brioches morbido, leggermente dolce, con…
panettoncini genovesi con gocce di cioccolato
Questi panettoncini genovesi con gocce di cioccolato sono una vera delizia. Farli non è per niente complicato e il…
canestrelli genovesi – aneddoti e ricetta
Oggi vi parlo dei canestrelli genovesi. Biscotti a forma di fiore con foro al centro, fatti con ingredienti…
zabaione caldo o freddo – anche ricetta bimby
Lo zabaione è una delle creme base della pasticceria, è fatto con semplici ingredienti, ma per ottenere un…
Il mio pandolce genovese – u panduce
Non poteva mancare sul mio blog la ricetta del pandolce genovese. Questa che vi indico ora è la…
biscottini alla cannella
I biscottini alla cannella sono dei semplici biscotti di frolla aromatizzati, che vale la pena provare a farli…
biscottini al cioccolato americani cookies
Da anni faccio questi biscottini al cioccolato tipici della cucina americana e devo dire che riscuotono sempre un…