il pane e altri lievitati: dalla farina al prodotto finito
Il pane ha origini molto antiche, vediamo insieme tutto quello che c'è da sapere e tante idee. Partiamo…
le ricette di ogni giorno
Category: pane e focacce
panini cinesi al vapore i Mantou
Incuriosita da alcune foto viste sul web ho provato anch'io a preparare i panini cinesi al vapore, i…
Pubblicato inAntipasti
crackers alle erbe aromatiche
Se hai voglia di uno stuzzichino prova a fare i crackers alle erbe aromatiche.Sono semplicissimi da preparare, e…
pane alla curcuma
Il pane alla curcuma è un pane dal bel colore giallo intenso caratteristico di questa spezia.La curcuma è…
Pubblicato inLievitati
come congelare il lievito di birra
Oggi ti spiego come congelare il lievito di birraIl lievito di birra solitamente lo troviamo in confezioni da…
panini per hamburger – burger buns
Per un hamburger perfetto ci vuole il pane adeguato e allora ecco i mie panini per hamburger soffici…
pane naan con kefir di latte
Hai mai sentito parlare del pane naan? Io l'ho scoperto da poco seguendo delle pagine facebook che parlano…
pane di semola rimacinata
In casa non ho più di farina, ma per fortuna ho ancora della semola e quindi non mi…
pane alle noci ricetta facile
Il pane alle noci è un pane dal sapore unico che si può preparare facilmente in casa.In queste…
pan bauletto con farina ai 7 cereali metodo Bimby
Il pan bauletto con farina ai 7 cereali è un pane molto morbido e molto profumato, ottimo per fare…
focaccia al prosciutto e formaggio
La focaccia al prosciutto e formaggio è un mio cavallo di battaglia, quando non ho grandi idee questa…
panini stratificati alle erbe aromatiche
Oggi vi propongo dei panini stratificati alle erbe aromatiche. È una ricetta che ho trovato in una vecchia…
focaccia rovesciata patate e broccoli
La focaccia rovesciata patate e broccoli è morbida, gustosissima e contiene pochi grassi. Questa ricetta è liberamente ispirata…
panfocaccia morbidissimo
Non sapete decidere se è meglio preparare un pane o fare la focaccia? L'alternativa c'è, fate il panfocaccia.…
focaccia secca pizzata – senza lievito
La focaccia secca pizzata chiamata anche semplicemente "pizzata" è uno dei tanti tipi di focaccia che si trova…