torta pasqualina di bietole

torta pasqualina di bietole

La torta pasqualina di bietole è conosciuta un po’ ovunque, e interpretata un po’ in tutte le maniere. Le sue origini sono liguri precisamente del genovesato e sono documentate già nel XVI secolo nel “Catalogo delli inventori delle cose che si mangiano et si bevano” del letterato Ortensio Lando. Nel... Continua »