La torta all’arancia è un buon dolce da credenza, da gustare a colazione, a merenda o anche come dessert di fine pranzo.
Profumata e morbida questa torta è senza grassi animali, non c’è burro e neppure yogurt, solo succo di arancia e poco olio di semi.
È quindi una torta molto leggera.
Preparare la torta all’arancia è semplicissimo e con l’ utilizzo di una planetaria in un attimo sarà pronta.
Andiamo insieme a vedere il procedimento, ma prima ti lascio qualche altra idea di torte alla frutta.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Lava bene le arance biologiche e grattugia la loro buccia in una ciotola, senza arrivare alla parte bianca che renderebbe il dolce amaro.
Taglia le arance e spremi il succo con uno spremiagrumi.
Metti in planetaria le uova assieme allo zucchero e aziona. ( Puoi sbattere tutto anche a mano con un cucchiaio)
Aggiungi la buccia di arancia grattugiata, il succo di arancia e l’ olio di semi di mais e mescola.
Setaccia la farina insieme al lievito per dolci e unisci ai liquidi, poco per volta, sempre con la planimetria accesa.
Una volta ottenuto un composto omogeneo spegni la planimetria.
Prendi una teglia a cerniera di diametro 24 cm. ungila con poco olio e spolvera con farina. Oppure copri la teglia con carta forno.
Versa il composto in teglia.
Scalda il forno a 180° e inforna la torta.
Lascia cuocere per 35 minuti, fai la prova dello stecchino ed eventualmente fai cuocere ancora qualche minuto.
Sforna la torta e lascia raffreddare.
Suggerimenti
Puoi farcire la tua torta con marmellata di arance oppure con una crema aromatizzata all’ arancia.
Volendo puoi anche aggiungere al composto scorzette di arancia candita o gocce di cioccolato.
Conservazione della torta all’ arancia
La torta all’ arancia si conserva bene per qualche giorno in luogo fresco e asciutto disposta su di un piatto e ben coperta.
FAQ (Domande e Risposte)
Che tipo di arance posso utilizzare?
Puoi utilizzare le arance che vuoi, meglio se bio, specie se si utilizza la buccia e meglio quelle a buccia spessa tipo le Navel
Dosi variate per porzioni
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