Torta con nocciole senza glutine ricetta.

Torta con nocciole senza glutine ricetta facile

Torta con nocciole

Torta con nocciole senza glutine ricetta facile

Torta con nocciole. Oggi vi propongo questa delizia alle nocciole senza glutine è un dolce adatta ad essere mangiata dai celiaci. Ottima per la merenda dei bambini aggiungendo a piacere dei pezzettini di cioccolata.

Ingredienti
240 g di nocciole tostate
50 g di amido di mais
60 g di burro
2 uova
90 g di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
Procedimento
Per prima cosa tostate le nocciole per una decina di minuti in forno caldo a 180°c, poi lasciatele raffreddare e tritatele nel mixer con metá dello zucchero.
Sbattete a spuma le uova con l’altra metà dello zucchero e un pizzico di sale. Aggiungete la farina di nocciole tritate e il burro fuso (raffreddato) mescolando con una frusta a mano.
Aggiungete l’amido di mais con il lievito setacciato e amalgamate bene.
Versate il composto in uno stampo di 20 cm di diametro foderato con carta da forno bagnata e strizzata e livellate con una spatola.
Cuocete per 35-40 minuti in forno già caldo a 170°.
Togliete la torta con nocciole dal forno e lasciate raffreddare.
Spelverizzate con lo zucchero a velo e servite la vostra torta con nocciole
Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento, se vi va seguitemi anche su fb e blog In cucina con Marghe per rimanere sempre aggiornati...
Torta con nocciole

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