cioccolato plastico

come fare il cioccolato plastico.                                                                                                    20140314_09073320140315_141523

100 Grammi di Cioccolato fondente di BUONA qualita’ *
1 Cucchiaio raso di acqua naturale
2 Cucchiai colmi di Miele
Zucchero a Velo Q.b

 

Preparazione:
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato togliete il cioccolato dal fuoco e aggiungete  il cucchiaio di acqua e 2cucchiai miele.

 

Mescolate  con un cucchiaio di legno e mettetelo  su un piano di lavoro, meglio se di marmo, per il raffreddamento.

 

Continuate quindi a lavorare il cioccolato aggiungendo lo zucchero a velo un po’ alla volta. Avvolgete quindi il cioccolato plastico nella pellicola e fate riposare almeno per trenta minuti. Dopo il tempo di riposo il cioccolato plastico sarà leggermente duro: vi basterà lavorarlo un po’ con le mani per farlo tornare malleabile per poterlo utilizzare per le vostre torte!

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