Gineprina cucina
le ricette di ogni giorno
zuppa di ceci con le tagliatelle
Con pochi ingredienti è possibile preparare questa gustosa zuppa di ceci. Si tratta di un piatto che da solo può soddisfare il nostro appetito
risotto agli spinaci e fontina
Anche se potrebbe sembrare un po’ insolito questo è un ottimo risotto, molto cremoso e…
panini con sesamo e semi di chia
Rendere più invitante e più gustoso il pane non è un’operazione complicata, basta avere a…
Pubblicato inyogurt e kefir
kefir d’acqua: come prepararlo
il kefir d’acqua è una valida alternativa a quello di latte specialmente per gli intolleranti…
Pubblicato inyogurt e kefir
trasformare il kefir di latte in kefir d’acqua
Vediamo come trasformare il kefir di latte in kefir d'acqua, valida alternativa specialmente per gli…
Pubblicato insalse base per primi e secondi
maionese con minipimer e con il bimby
La maionese come tutti sanno è la salsa adatta a guarnire per numerose pietanze, ma è anche la base per realizzare altre salse. Si può preparare manualmente usando solamente la forza delle braccia, come facevano le nostre nonne, o più rapidamente con…
minestra di zucchine con curcuma
Si tratta di una minestra primaverile dal sapore delicato. Le zucchine vengono in parte tritate…
rotolini di pasta con spinaci gratinati al forno
I rotolini di pasta con spinaci sono un piatto vegetariano ricco ma anche leggero. Sono uno…
besciamella ricetta base
Chi non conosce la besciamella? Quella delicata crema che rende così buone le lasagne e la…
semifreddo al caffé variegato al cioccolato fondente
La coppa al caffè è un goloso semifreddo facilissimo da realizzare, unica pecca è che…
brasato di vitella con contorno di carote
La prima cosa importante per fare un buon brasato di vitello è avere un bel pezzo di carne tenera, non eccessivamente grassa ma neppure troppo magra altrimenti asciuga troppo Altre cosa fondamentale è il tipo di vino da usare che…
polpettine di tacchino e carote in salsa di pomodoro
Mi è capitato qualche volta di comprare queste polpettine di tacchino e carote già confezionate, sicuramente…
risotto alle zucchine e gorgonzola
Il risotto alle zucchine e gorgonzola è un primo piatto semplice da realizzare, specialmente se…
casseruola di verdure miste
La casseruola di verdure miste può essere realizzata con verdure di stagione, ma volendo anche…
Cordon bleu fatti in casa
Uno dei cibi preferiti da bambini e ragazzi sono i cordon bleu, che noi tutti…