Cioccolatini mandorle e cioccolato

Un piccolo peccato di gola cioccolatini mandorle e cioccolato. Un piccolo cioccolatino preparato con farina di mandorle, pistacchi, e cioccolato a latte. Sono molto buoni anche sostituendo il cioccolato a latte con del cioccolato fondente, e per i più golosi potete utilizzare la nutella, facile e velce da realizzare.

cioccolatini mandorle e cioccolato
  • Preparazione: 15
  • Cottura:
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • Cioccolato al latte 150 g
  • Mandorle in polvere 200 g
  • Zucchero 1 cucchiaio
  • Farina di pistacchi 50 g
  • albume 1
  • Rum (a piacere) q.b.

Per decorare

  • Farina di cocco q.b.
  • Granella di nocciole q.b.
  • Codette al cioccolato q.b.

Preparazione

  1. Fate un trito finissimo di mandorle e pistacchi con un cucchiaio di zucchero.
    Sbattete un album, quindi incorporatevi il trito di mandorle e pistacchi, il cioccolato al latte sciolto a bagnomaria e mezzo bicchierino di rum.

    Amalgamate bene il tutto e formate tante piccole palline uguali, che lascerete asciugare per qualche minuto in frigorifero.

  2. Intanto preparate le ciotoline una, con il cocco, una con le nocciole tritate, una con le codette colorate e codette al cioccolato.
    Immergete le palline una alla volta nel cocco grattugiato, nelle nocciole tritate, e cosi via, oppure decoratele a piacere.

    Metteteli nei pirottini di carta colorata e fate solidificare in frigorifero.
    Prima di servirli lasciateli fuori dal frigorifero 10 minuti.
     Ora gustatevi i vostri cioccolatini mandorle e cioccolato

Note

Cioccolatini mandorle e cioccolato.

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