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Ciambella al limone con glassa al limone

Una ciambella morbida e fresca, ottima per la prima colazione, ecco a voi la ciambella al limone con glassa al limone, e per i più golosi potete farcire questa ciambella con della crema pasticcera a limone.
Per realizzare la glassa al limone,  facilissima e veloce, versate in una ciotola 50 g di zucchero a velo unite il succo di mezzo limone e mescolate energicamente, con una forchetta realizzate un decoro sulla ciambella.

 

ciambella al limone con glassa al limone
  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 40 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 8 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • Uova 4
  • Farina 0 250 g
  • Zucchero 200 g
  • Olio di semi di girasole 130 ml
  • Scorza di limone + succo 3
  • Lievito in polvere per dolci 1 bustina
  • Vanillina 1 bustina
  • Sale 1 pizzico

Preparazione

  1. Ciambella al limone con glassa al limone

    Per prima cosa preriscaldate il forno a 180°C.

    In una ciotola setacciate la farina con il lievito, e la bustina di zucchero vanigliato.

    In una ciotola montate le uova con le fruste elettriche per circa 5 minuto a velocità medio-alta.

    Aggiungete lo zucchero e montate fino a quando il composto avrà triplicato il suo volume unite l’olio di semi, la scorza e il succo di limone, un pizzico di sale e infine la farina setacciata con il lievito, continuate a mescolare finchè risulterà chiara e spumosa ci vogliono (circa 5 minuti).
    Versate in uno stampo a ciambella precedentemente unta e infarinata e infornate per 40 minuti a 180°C. Fate la prova stecchino.
    Sfornate la ciambella e lasciate raffreddare su una gratella.
    Decorate la superficie con glassa al limone o semplicemente con zucchero a velo.
    Ottimo per la prima colazione, e per i più golosi potete farcire questa ciambella con della crema pasticcera a limone. Buon appetito
    Per realizzare la glassa a limone versate in una ciotola 50 g di zucchero a velo unite il succo di mezzo limone e mescolate energicamente, con una forchetta realizzate un decoro sulla ciambella.

     

  2. Ciambella al limone con glassa al limone

Note

Ciambella al limone con glassa al limone

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