Torta salata con formaggio e prosciutto
Torta salata con formaggio e prosciutto
Oggi faremo la torta salata con formaggio e prosciutto un’ottima idea per un aperitivo con gli amici o in qualsiasi momenti dell’anno.
Ingredienti
Ingredienti
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Farina 00 300 g
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Prosciutto cotto 100 g
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Pecorino (grattugiato) 100 g
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Provolone (grattugiato) 100 g
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Olio 50 g
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Uova 3
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Lievito 1 bustina
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Mandorle 30 g
Preparazione
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In una ciotola sbattete le uova con le fruste elettriche, unite l’olio di oliva, la farina, il formaggio pecorino grattugiato, il grana padano grattugiato, il provolone tagliato a dadini piccoli, il prosciutto cotto tagliato molto finemente, e per ultimo il lievito, amalgamate il tutto con una spatola, dovrete ottenere un impasto morbido.
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Imburrate uno stampo a forma che preferite rovesciate il composto livellatelo e spolverizzate la superfice con del formaggio grattugiato e scaglie di mandorle o se preferita potete sostituirle con noci triturati.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti. -
La torta salata con formaggio e prosciutto sarà pronta quando avrà preso un bel colore dorata.
Toglietela dal forno e lasciatela raffreddare, tagliatela a fette e servitela con i salumi, é buona sia tiepida che fredda, ottima per un aperitivo con gli amici. -
Ottima per una scampagnata con gli amici, comunque la potete preperare in qualsiasi periodo dell’anno.
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Torta salata con formaggio e prosciutto
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