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Tag: trippa

Trippa con patate piatto tipico lucano..

Trippa con patate piatto tipico lucano..

trippa con patate .piatto unico
per un risultato perfetto vi consglio di lavare molto bene la trippa!

Trippa alla parmigiana ricetta rivisitata

Trippa alla parmigiana ricetta rivisitata

Trippa alla parmigiana ricetta Trippa alla parmigiana La trippa è una frattaglia usata in gastronomia e ricavata dalle diverse parti dello stomaco del bovino e non, come molti credono, dall’intestino.Oggi  la trippa viene venduta già lavata e parzialmente cotta, e richiede poi un ulteriore tempo di cottura sia per acquistare […]